Вьюнок полевой

Рассмотрим вьюнок полевой с ботанической точки зрения.

Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству вьюнковых. Встретить его можно везде: в посевах, на огородах, вдоль дорог, на пустырях. Растет вьюнок полевой в европейской части России, на юге Сибири и Дальнего Востока.

Тонкие, вроде зеленой проволоки, крепкие стебли вьются и тянутся, где как придется, достигают двухаршинной высоты. Сочные зеленые листочки – очередные, эллиптические, цельнокрайние, на длинных черешках, очертанием напоминают копья. Черешки листьев длиннее самой листовой пластинки. Вьюнок обычно имеет несколько вьющихся стеблей, поскольку держать прямо свой стебель вьюнок не может; подрастет весной на несколько сантиметров, и начинает кружить в направлении к восходу солнца по часовой стрелке. Один оборот он совершает приблизительно за 2 часа. А если не найдет ничего, за что можно ухватиться, то ляжет на землю, немного подрастет и снова кружит – и это продолжается до тех пор, пока он не отыщет опору. Стебель при этих поисках закручивается вокруг оси, что увеличивает его прочность и помогает ему держаться на опоре.

Корневая система у вьюнка полевого – мощная, состоит из вертикальных и горизонтально отходящих отпрысков, которые углубляются на 4 – 6 метров.

Цветки – многочисленные, в длинноветвистых, дихазиальных соцветиях. Цветки – розовые, лиловые, реже – белые. Цветет вьюнок все лето. Цветки находятся у листовых пазух – на каждую ножку приходится от одного до трех. Цветоносы удлиняются, закручиваются и изгибаются, то есть делают все, чтобы вынести цветок к солнцу. Чашечка цветка – пятираздельная, имеет 5 сросшихся с венчиком тычинок. Пестик – с двумя нитевидными рыльцами и с верхней завязью. Венчики – крупные (до 1 – 2,5 сантиметров), воронковидно-колокольчатые, сросшиеся из 5 лепестков, в развернутом виде походят на крошечную граммофонную трубку. Цветы у вьюнка – душистые, пахучие.

Как же растение опыляется? «Большой, воронкообразный венчик, который, когда цветок еще не распустился, сложен в складки и свернут, развернувшись, своей бело-розовой окраской и тонким

запахом привлекает многочисленных насекомых. Однако мед, который выделяется оранжево-окрашенной подушечкой, сидящей на дне цветка у основания завязи, дается этим посетителям не даром. Именно нити 5 тычинок в своей нижней части, где они срослись с венчиком, так сильно утолщены, а выше так плотно прилегают к столбику, что оставляют только 5 узких проходов, которыми можно добраться до меда. Те же части нитей, которыми тычинки соприкасаются друг с другом, покрыты маленькими колючками так, что насекомые не могут пропустить сюда свой хоботок. Если же они желают раздобыться медом, то должны доставать его через одно из вышеупомянутых отверстий. При этом всякое, по крайней мере, более значительное по размерам насекомое, должно будет нагрузиться цветочною пыльцою, так как окрашенные в фиолетовый цвет пыльники открываются наружи. Если насекомое, покидая цветок, стряхнет приставшую к нему пыль на одну из двух больших и далеко раздвинутых ветвей рыльца, то последует самоопыление. Если это случится при посещении второго цветка, то произойдет перекрестное опыление», – пишет о вьюнке полевом ботаник О. Шмейль в книге «Из жизни растений», изданной в 1904 году.

Вьюнок полевой – растение-барометр. Цветки вьюнка на ночь и перед непогодой закрываются. Открываются цветки в 7 – 8 часов утра и двигаются за солнцем. Увядают цветки вьюнка вечером того же дня. В дождливую и пасмурную погоду цветок вьюнка, резко реагируя на недостаток освещения, остается закрытым. Постоянный недостаток света приводит к образованию у вьюнка таких цветков, которые вообще не раскрываются, так что опыление (в сущности, самоопыление) происходит внутри них.

«Над перилами бежали по веревочкам к крыше крутые спирали полевых вьюнков; от белых и розовых чашечек шел нежный миндальный запах», – читаем в рассказе В. Вересаева «Дедушка».

Интересное, удивительное это растение – вьюнок, если его хорошо знать. Так, ученые выяснили, что растение «выращивает» два поколения гусениц бражника вьюнкового – крупной, до 11 сантиметров в размахе крыльев, бабочки, передвигаю-щейся с большой скоростью, и в то же время наделенной способностью зависать над цветком, чтобы выпить нектара своим тринадцатисантиметровым хоботком.

Плодоносит в июне – августе. Плодов дает много, и каждый представляет собой шаровидную, шаровидно-яйцевидную, эллиптическую коробочку (длиной 4 – 7 миллиметров), набитую темно-серыми, обратно-яйцевидной формы, бугорчатыми семенами. Один куст вьюнка дает долу до 9800 семян! Удивляешься его плодовитости! Семена, попав в почву, прорастают не сразу, а постепенно, незначительными порциями. Например, за 24 дня пребывания в почве у вьюнка дает всходы всего 1 процент семян. Остальные дожидаются лучшего часа. Помогают им в этом твердые семенные оболочки. Ботаники доказали, что, если содрать оболочку, семена за те же 24 дня дадут почти стопроцентную всхожесть!

Семена вьюнка любят птицы и полевки. Возле норок полевок часто образуются заросли вьюнка из семян, которые полевка не съела зимой и «вымела» из норы при весенней уборке.

Прорастание семян наблюдается с глубины до 10 – 15 сантиметров. В почве семена могут пролежать в жизнеспособном состоянии до 50 лет. Корни также могут находиться в почве несколько десятков лет, и затем, после обработки почв, обнаружить себя новыми побегами. Отрезки корней длиной 1 – 2 сантиметра, в условиях достатка влаги, приживаются и дают новые побеги. Всходы от семян и побеги от корневых почек появляются с марта до осени. Растение первого года жизни зацветает поздно – в июле – сентябре, многолетние особи – со второй половины мая до осени.

Вьюнок размножается не только семенами, но и отпрысками – корневой порослью. На каждом изгибе корня можно разглядеть гнезда новых побегов. Разрезанные на куски (а при пахоте так и получается), обособленные корни обретают такую энергию отрастания, что участок сплошь затягивается выгнанными побегами. Каждый отрезок корня снабжен своим запасником питательных веществ. А стоит окрепнуть, корневище шнурами пронижет и ширь, и глубь. Представьте себе: один куст вьюнка способен взрастить 190 новых побегов! Недаром за вьюнком закрепилась слава «зеленого пожара полей».

Вьюнок полевой – изменчивое растение, может принимать различные формы. Поэтому даже опытный ботаник-систематик не сразу отличит, какой вид семейства ему дали на опознание. Особенно пышен вьюнок на легких супесчаных почвах, а на солнцепеке и суходолах – тощ, короток и с мелкими листьями!

«В разных местах сада посажены вьюнки – ипомеи с прекрасными пестрыми цветами. Как неодинакова форма этих растений в различных местах! В тени листья их поразительно велики и слабо опушены, на солнечных местах они гораздо меньше и, также, как стебель, покрыты длинными волосками. Итак, вьюнок принимает различные формы, в зависимости от того, в какие условия он попадает. Форма его изменяется не потому, что почва различна: почва везде в саду одинакова. Но вьюнки в высшей степени целесообразно приспособились к различным условиям тепла и освещения. Вьюнки, растущие в тени, развили большие листья, и только слегка защищают их волосками; поэтому испарение у них может идти быстро, и, чем больше они испаряют воды, тем больше проникает через корни сока, а, следовательно, и новой пищи. Более сухая почва на солнечных местах не дает столько пищи, потому что растение может всасывать ее корнями только в растворе. Здесь сильное испарение было вредно, так как в скором времени растению недостало бы пищи, то есть недостало бы воды для растворения питательных солей, потому растение предохраняет себя от сильного испарения густым опушением», – пишет ботаник Беригард Ландсберг в книге «В царстве лесов и полей», изданной в 1907 году.

Изводить вьюнок совсем нелегко. Среди агротехнических мер более всего подходяще: летом – ранняя и глубокая зяблевая вспашка, а весной – рыхление с почвоуглублением.

А какой вред наносят хлебам полевой вьюнок, показывают цифры. Обвиваясь вокруг соломин, вьюнок способствует полеганию хлебостоя, снижая урожайность на некоторых участках на 30, а иногда и на 50 процентов.

Анатолий ТЕРЕШИН,

натуралист.

(Продолжение – в следующем субботнем номере).