Log in

16 декабря 2019 года, 15:17

Лен обыкновенный

Лен обыкновенный

Лен обыкновенный, или культурный (Linum usitatissimum) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству льновых. Стебли прямостоячие, округлые, гладкие, тонкие, вверху ветвистые, достигающие полуторааршинной высоты. Корень стержневой, маловетвистый, белый, тонкий, длинный, сильно мочковатый.

Лен обыкновенный цветет все лето. Цветки на длинных цветоножках, крупные, достигающие 1,5 – 3 сантиметров в диаметре, правильные, с двойным околоцветником, чаще ярко-голубые, редко – розовые или беловатые, лепестки по краям несколько городчатые, собранные на верхушке стеблей в рыхлые раскидистые соцветия. Тычинок пять, сросшихся у основания нитями в короткую воронковидную трубочку. У основания развития тычинок находится по одной медовой ямке. В сырые холодные дни и в дождливую погоду цветы льна вообще не открываются. Лепестков и чашелистиков по 5. Пестик один, с 5 столбиками. Завязь верхняя.

На стебле листья многочисленные, тонкие, очередные, заостренные, голые, цельнокрайние, продолговатые или узколанцетные, сидячие, расположенные спирально, с тремя жилками, длиной 4 – 5 сантиметров. Листья льна мелки и узки, поэтому они не затеняют друг друга, и каждый стебель несет их в довольно большом количестве.

Плоды созревают в конце сентября. Плод до своего созревания закрыт и защищен чашечкой. Плод – норовидная пятигнездная, не раскрывающаяся при созревании коробочка длиной до 4 миллиметров, шириной до 2 миллиметров с 10 семенами, разделенная перегородками. На растении созревают 1 – 3 коробочки, в изреженных посевах – 12 и более. Семя плоское, блестящее, сплюснутое, яйцевидной формы, обычно коричневое (иногда желтое). Если положить семена льна в воду, они ослизняются. Лен-долгунец влаголюбив, особенно в период бутонизации и цветения. Иногда культурный лен дичает: встречается в посевах овса как сорняк, а также по краям полей, полянам, лугам и склонам.

Льны разделяются на две основные группы – льны-долгунцы и льны-кудряши. Долгунцы обладают длинным маловетвистым стеблем, дают хорошее волокно, но мало семян. Кудряши – с сильно ветвистым стеблем, дают много маслянистых семян, но не очень хорошее, короткое волокно. Для получения масла, кроме льна-кудряша, культивируют межеумок, причем оба льна – кудряш и межеумок – объединяют под общим названием льна масличного. Долгунцы преимущественно разводят в северных частях, масличные льны – в более южных районах.

Дикорастущий культурный лен неизвестен. Считают, что, скорее всего, он произошел от льна узколистного (L. Angustifolium), который в древности возделывали в Средиземноморье. Возможно, это устойчивый гибрид нескольких видов многолетних льнов.

Сейчас лен культурный разводят по всему миру, это вторая по значению прядильная культура после хлопка. Главные производители льняного волокна – Россия, Польша, Франция, Бельгия и Нидерланды. Кроме тканей, из этого волокна получают нитки, текстильную основу, шпагат, брезент, мешковину и многие другие изделия. Из семян масличного льна приготовляется льняное масло.

Лен (Linium) – род однолетних и многолетних трав или низких кустарников семейства льновых. В мировой флоре известно свыше 200 видов льнов, произрастающих преимущественно в субтропических и умеренных широтах.

До образования Киевской Руси льноводством занимались все славянские народы, населявшие Восточно-Европейскую равнину. Об этом писал Геродот в V веке нашей эры, а также арабский ученый Ибн-Фадлан в 921 году, восторгавшийся красотой белых льняных одежд славянских женщин.

Остатки льняной одежды находили в курганах X века. В Прибалтике в языческие времена поклонялись и приносили жертвы богам покровителям льноводства. В Киевской Руси с введением христианства льноводство получает небывалый расцвет.

В XI веке льноводство и льняные одежды широко распространились на Руси. Английский путешественник Ричард Ченслер, посетивший Россию в XVI веке, в книге «Торговля в Московии» писал: «К западу от Холмогор находится город Новгород, около которого растет прекрасный лен... Голландские купцы имеют в Новгороде свой складочный дом; очень много в Новгороде и кожи, равно как и в городе Пскове, в окрестностях которого великое изобилие льна».

Во времена Петра I ученый-самородок И. Посошков в «Книге о скудности и богатстве» утверждал: «Я чаю, что мочно нам на всю Европу полотен наготовить, и перед нынешнею ценою гораздо уступнее продавать им мочно, чем им от наших материалов богатиться, то лучше нам, россиянам, от своих вещей питатися и богатитеся».

Реформы Петра I и развитие морского флота послужили дальнейшему развитию льноводства. Благосостояние многих крестьянских хозяйств северо-запада России полностью зависело от урожая льна.

В Средние века лен использовали как фимиам для гадания и предсказывания будущего. Лен обыкновенный в народной медицине используется издревле.

В лечебных и косметических целях используют семена, а в народной медицине и траву, собранную в период цветения. Лен, используемый на семена, убирают в фазе побурения коробочек.

Семена содержат жирное масло (до 50%; в его состав входят глицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот), белковые вещества (до 30%), углеводы (до 25%), слизь (до 12%), витамины А, С, F, органические кислоты, ферменты. В медицинской практике применяют семена льна, льняное масло и получаемый из льняного масла препарат линетол.

Вместе со стручками фасоли, листьями черники и овсяной соломки рекомендуют в виде отвара при сахарном диабете.

Линетол (Linaetholum), получаемый из льняного масла, представляет собой слегка желтоватую маслообразную жидкость, состоящую из смеси этиловых эфиров и ненасыщенных жирных кислот. При охлаждении ниже 0°С кристаллизуется, при комнатной температуре вновь превращается в жидкость. Линетол нерастворим в воде.

Линетол дает противосклеротический эффект. У больных атеросклерозом линетол снижает содержание холестерина, повышает уровень фосфолипидов и уменьшает коэффициент холестерин/фосфолипиды. Уменьшается содержание (3 – липопротеидов, глобулинов, повышается уровень альбуминов в сыворотке крови.

Линетол применяют также наружно при лучевых поражениях кожи, термических ожогах. Препарат оказывает болеутоляющее действие и ускоряет регенерацию пораженных тканей.

В дерматологии и косметике семена льна принимают внутрь в сборах с другими лекарственными растениями при экземе, нейродермитах, вульгарных и розовых угрях.

Наиболее часто семена льна употребляют для масок. Для дряблой, сухой, а также нормальной и жирной кожи 2 столовых ложки семян льна кипятят 10 – 15 минут в 1 стакане воды на медленном огне. Полученную студенистую массу охлаждают, добавляют к ней 1 чайную ложку белой глины или талька, хорошо размешивают и наносят на лицо. Через 15 – 20 минут смывают теплой водой. Сухую, потрескавшуюся кожу предварительно смазывают жирным кремом.

Для профилактики увядания кожи и образования морщин используют жидкий стимулирующий крем, для которого 3 яичных желтка тщательно растирают с 1 столовой ложкой льняного масла или линетола, добавляют 1 стакан сливок. Отдельно выжимают сок из 2 лимонов в стеклянную банку, нарезают их корки, заливают горячей водой (1 % стакана), накрывают крышкой, оставляют на 1 – 2 часа, процеживают и смешивают жидкость с лимонным соком, добавляют 1 столовую ложку меда. К смеси яичных желтков, масла и сливок при тщательном перемешивании добавляют этот настой, медленно вливают 3/4 стакана камфорного спирта. Все переливают в пол-литровую бутылку, взбалтывают, доливают воду до 0,5 литра. Хранят в прохладном месте, перед употреблением взбалтывают.

При двойном подбородке перед сном делают горячую припарку из льняного семени, сваренного в молоке. Держат около 30 минут.

Препараты из семян льна применяют для ухода за волосами. Для смягчения сухой кожи рук на них капают несколько капель льняного масла и тщательно растирают пальцы и кисти снизу вверх в течение 15 – 30 минут.

При мозолях, загрубевшей коже и глубоких болезненных трещинах на пятках к 1/2 стакана хорошо вымытых картофельных очисток добавляют 1/2 стакана льняных семян и 0,5 литра воды, кипятят до образования густой кашицы, в которую опускают ноги. Через

15 – 20 минут ноги ополаскивают теплой водой, сушат, осторожно обрезают кожу около трещин. Трещины, царапины, ссадины смазывают 2% настойкой йода, ступни – кремом. Крем втирают до тех пор, пока он не впитается.

Снимают усталость, улучшают кровообращение, очищают кожу ежедневные теплые ванночки для ног с настоем 2 столовых ложек льняных семян в 1 литре кипятка.

Льняное масло входит в состав кремов, выпускаемых парфюмерной промышленностью.

Во Франции семена льна используются при бронхитах, плевритах. Порошок из семян льна применяется при ожогах и заболеваниях кожи. Масло из семян льна применяется как хорошее ранозаживляющее средство при перевязке различных ран.

Масло используется при ожогах и для приготовления мазей и эмульсий. Отвар семян рекомендуется при пищевом отравлении, обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Обволакивающее действие отвара основано на том, что слизь и масло семян льна прилипают к слизистой оболочке желудка и кишок, обволакивая ее и образуя тонкий защитный слой; это снимает воспалительные явления и болезненные симптомы. Лен посевной (семя и масло) вошел в Государственную фармакопею СССР 1961 года.

Анатолий ТЕРЕШИН,

натуралист.

Другие материалы в этой категории: « Горичник русский Порезник промежуточный »