Молодило кровельное

Само название растения говорит о его необычности, по всей видимости, оно каким-то образом связано с крышами домов. Пытаемся обратиться к истории. Оказывается, что в 17 - 18-м веках в Прибалтике по указу императора горожане должны были сажать на крышах домов маленькие растеньица, чтобы ограждать дома от поражения молнией и таким образом спасать город от пожаров. Люди верили, что это маленькое растеньице, похожее на луковицу с розеткой толстых сочных листьев, посвящено древнему богу грома и молнии Тору, и поэтому, у кого на кровле дома посажено посвященное ему растеньице, Тор не допустит, чтобы молния или гром поразили этот дом.

Поэтому это растение и получило название «молодило кровельное», а с латинского языка переводится как «вечноживущее».

Молодило кровельное из семейства толстянковых встречается у нас повсюду: на сухих песчаных почвах, на пригорках, холмах. Оно не требовательно к почвам, погоде и климатическим условиям, так как в его листьях большой запас влаги, позволяющей расти ему на сухих, песчаных почвах и выдерживать засуху. Особенно много молодила можно встретить в сосновых борах. Оно и понятно: ведь растеньице имеет толстые мясистые листья, и ему при высокой влажности хвойного леса, соснового бора удобно накапливать в них влагу. Бывают полянки, опушки хвойных лесов, сплошь покрытые сочными круглыми кочанчиками молодила, и создается впечатление изумрудной мостовой. Внимательно присмотритесь к молодилу: от его кочанчиков отходят тонкие, как нити, побеги-канатики, на концах которых маленькие шарики-розетки толстенькие, сжатые в комок листьев новых молодых растеньиц. Они лежат поверх старых материнских растений.

Ранней весной кочанчиками молодила лакомятся лоси, медведи. Говорят, что Топтыгин молодилом лечится от запоров: как проснется от зимнего сна, напьется талой воды и начинает искать молодило, чтобы выгнать из кишечника всю «нечисть», накопившуюся во время зимней спячки. Не прочь полакомиться им косые, лоси, олени…

Как же расселяется молодило? Это всегда было загадкой для ботаников. Некоторые ученые утверждали, что побеги молодила отсыхают, а молодые розетки перекатываются ветром дальше, или животные лапами отрывают растеньица. Высказывалось предположение, что, может быть, их отрывает град, дождь; они могут отрываться силой собственной тяжести в связи с ростом на склонах.

Известный киевский ботаник академик Н.Г. Холодный обратил внимание, что молодую розетку молодила с большим трудом можно оторвать от побега старого растения, и стал вести наблюдения за зарослями молодила. Лесные обитатели не посещали зарослей молодила, и поэтому путь его распространения животными или птицами отпадал. Естествоиспытатель приходил в лес и в проливной дождь и в град, но отмеченные им молодые розетки были на своих местах. Это еще более усилило научную любознательность ученого-натуралиста.

Однажды ученый обратил внимание на то, что шишка сосны упала на заросли кочанчиков молодила, отскочила в сторону, словно пружина, и маленькие розетки молодила оторвались от материнских растений и покатились вниз по пригорку. Он стал наблюдать дальше. Снова пружинящий удар шишек, с силой отрывающий растения от крепких побегов. Внизу склона лежали молодые розетки молодила: одни - на боку, другие - вверх донцем.

«Неужели погибнут лежащие так растения?» - задался вопросом ученый. Принесенные домой розетки молодила были помещены в тарелки с влажным песком и выставлены на солнечный свет. Ростки медленно поворачивались, и через две недели все повернулись с боку на донце. От донца начали произрастать корешки.

Молодило цветет весьма редко, раз в 3 - 4 года, образуя стебель толщиной с палец с красноватыми на концах листьями, облегчающими стебель. У него бледно-желтые цветочки с шестью чашелистиками, шестью лепестками и двенадцатью тычинками, собранными в щитовидное соцветие.

В народном быту из молодила ранней весной готовили салаты, шел он также на приготовление щей и как гарнир к мясным блюдам, поэтому и называли его в народе «грызной травой». В некоторых губерниях молодило солили, как капусту. Розетки листьев молодила по вкусу напоминают брюссельскую капусту. Кочанчики молодила использовали в щах вместо капусты, как начинку к пирожкам, пирогам.

В некоторых губерниях России молодило культивировали, приготовляли из него пюре, добавляли к различным солениям. При культивировании кочанчики молодила делались крупнее, и число их увеличивалось.

Молодило использовали в народной медицине при ожогах, прикладывая размятые листья к обожженным местам. Соком молодила пытались выводить пятна и экзему на теле, отращивать волосы. Деревенские модницы соком молодила смазывали лицо; говорят, будто оно после этого принимает матово-бархатистый вид… «На то и молодило, чтобы молодить», - говорили в народе о мясистом кочанчике.

Любители-садоводы вывели декоративные сорта молодила, и эта зеленая братия легко уживается с кактусами, агавами, алоэ.

Анатолий ТЕРЕШИН,

доктор медицинских наук, профессор.