Память давно минувших дней

Природа и целебные воды Кавказских Минеральных Вод привлекают сюда много туристов каждый год. Помимо красивых мест, отдыхающие обращают внимание и на архитектуру, история создания которой уходит в прошлые века. В Пятигорске есть множество достопримечательностей, каждая из которых имеет свою интересную историю. В парке «Цветник» уже 105 лет стоит кофейня Гукасова. Сейчас в нашем городе много кафе и ресторанов, а вот в конце позапрошлого века дело обстояло совсем иначе. Из заведений общественного питания тогда были лишь городская Ресторация, Николаевский курзал и несколько заведений попроще.

Всё началось с конца 19-го века. Пятигорск уже в то время был одним из лучших курортов России. Именно тогда вместе с матерью и младшими братьями из Нагорного Карабаха приехал молодой кондитер Аршак Гукасов. В скромной торговой лавке он продавал румяные булочки, воздушные и сладкие пирожные. В скором времени он покорил всех своим мастерством. Желающие отведать его кондитерские изделия выстраивались в очередь.

Позже А. Гукасов женился на дочери немецкого купца Елизавете. У супругов дела шли хорошо, и они решили построить собственный дом. Сохранился он и до наших дней. Находится этот дом в курортной зоне города, непременно вызывая интерес у прохожих. Ведь напоминает он средневековый замок. И название его так же романтично - «Эльза». Так назвал эту дачу Гукасов в честь своей жены Елизаветы Васильевны. Предназначался дом для сдачи номеров внаем.

Здание было оснащено электричеством и водопроводом, комнаты - с отдельными террасами, верандами и балконами. Имелась большая гостиная с роялем. На каждом из трех этажей были устроены душевые и ванные комнаты. А позже, в советское время, эта дача стала корпусом одного из санаториев. На сегодняшний день это красивое здание находится в плачевном состоянии. Расписанное многочисленными граффити, оно пользуется популярностью у подростков, относящих себя к разным субкультурам. Но это уже совсем другая история. Вернемся к прежней теме.

В сентябре 1905 года предприимчивый кондитер попросил разрешения городских властей на постройку у входа в парк двухэтажного здания кофейни. Против реализации этого проекта, одобренного пятигорской администрацией, выступило управление Кавминвод. Проблема заключалась в том, что здание кофейни планировалось возвести на участке, граничащем с парком. Высказывались опасения, что здание повредит выходы минеральных источников в районе парка «Цветник». Из-за судебных тяжб строительство кофейни Гукасова затянулось. Но позже он получил разрешение, и началось строительство красивого с круглыми башенками здания по проекту самого Гукасова. Контроль за сооружением кофейни вел зодчий С. И. Гущин, а после его смерти - инженер П. В. Чиков. Дважды здание проверялось на прочность. К счастью для Гукасова, здание выдержало.

С июля 1909 года комиссия городской управы разрешила открыть здесь торговлю. Кофейня быстро стала популярной среди горожан и посетителей Вод. Особенно славились фирменные ванильные булочки Гукасова. Так выходец из большой и бедной семьи смог воплотить свою мечту в жизнь.

Во время оккупации Пятигорска немецко-фашистскими войсками в этом здании находился ресторан для офицерского состава. После войны здесь работала диетическая столовая.

Сейчас в этой кофейне, выполненной из желтого кирпича, машукского камня и дерева в стиле модерн, расположились выставочный зал на первом этаже и кафе - на втором.

Издавна парк «Цветник» был любимым местом отдыха как местных жителей, так и курортников. Фонтаны, красивые клумбы, скамейки для отдыха, установленные в тени деревьев, - все это располагает к приятному времяпрепровождению. Эти прекрасные места нашего города хранят в себе память давно минувших дней.

Ирина ГЕНИЕВСКАЯ.

Фото автора.