Высокие показатели как результат совместного труда

Еще несколько лет назад пищевая и перерабатывающая промышленность России характеризовалась спадом производства продуктов питания, кризисным состоянием большинства предприятий, старением основных производственных фондов. Если брать цифры конца девяностых, то отрасль не могла похвастаться высокими показателями и находилась в бедственном положении. Однако в настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность представляет собой одну из стратегических отраслей экономики. Произошел рост и развитие по всем направлениям.

Данная отрасль призвана обеспечить население края необходимыми продуктами питания. Для всех без исключения ставропольцев вопросы стоимости продуктов питания, а также их качества являются важными. Сегодня председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Андрей Хлопянов говорит о волнующих потребителей темах.- Андрей Георгиевич, за 2012 год в бюджеты всех уровней от организаций пищевой и перерабатывающей промышленности поступило 5,8 миллиарда рублей, что на 40% выше уровня 2011 года. Как удалось добиться таких показателей?- Здесь необходимо отметить несколько факторов как объективных, так и субъективных. Если говорить в целом, то на этот показатель повлиял низкий уровень инфляции, который был сохранен в целом по стране. Это касается и продовольствия. Однако есть и минусы. Это, как всем известно, высокая изначальная стоимость сырья, сложившаяся вследствие неурожая из-за неблагоприятных погодных условий в 2012 году. Для комитета важно, чтобы организации с пониманием подошли ко всем перечисленным аспектам. Комитет тоже сделал определенный шаг: существует краевая целевая программа развития пищевой и перерабатывающей промышленности, в рамках которой идет поддержка предприятий и по производству хлеба, и по другим социально значимым продуктам в части компенсации затрат, направленных на модернизацию производства. То есть, предприятия, которые приобретали технологическое оборудование, получили субсидии из бюджета края. Из этой программы были компенсации и по виноделию, что очень важно, потому что часть акциза остается в крае. А это ни много ни мало два миллиарда рублей. Деньги из краевого бюджета идут на развитие школ, больниц. За последние три года по сбору акциза произошел рост в пять раз. Это говорит о том, что предприятия, производящие алкогольную продукцию, увидели, что в крае востребована натуральная качественная продукция. У них есть шансы выйти на международный рынок. Особое внимание комитет уделяет реализации проекта «Покупай ставропольское!». Проект дал дополнительную возможность развиваться многим организациям пищевой и перерабатывающей промышленности, так как сбыт является основной проблемой. Можно произвести продукцию, можно ее упаковать красиво, но если она лежит на полках и не покупается, она обречена. Проект дал старт реализации продукции. Комитет объединяет важные направления: пищевую и перерабатывающую промышленность, торговлю и лицензирование. Сейчас на месте решаются все вопросы. Товаропроизводители Ставропольского края производят свою продукцию, комитет ежемесячно организует дегустации в рамках торгово-закупочной сессии. Напрямую и через СМИ комитет рассказывает и показывает торговым сетям, гостям и жителям Ставропольского края продукцию товаропроизводителей края, говорит о ее достоинствах, проводит оценку качества, предлагает мнение экспертов. Акция «Покупай ставропольское!» сегодня активно работает. Рамки проекта расширяются, сейчас создается отдельный портал «Товары Ставрополья», для того чтобы прийти к электронной торговой площадке. НА СНИМКЕ: Андрей Хлопянов.(Окончание. Начало - на 1-й стр.)- Сегодня большое внимание уделяется конкурентной среде. Насколько эффективно развита такая среда на Ставрополье?- Для потребителя чем больше конкуренция, тем лучше. Конкуренция всегда способствует снижению цен и повышению качества. Конкурентная среда на Ставрополье развита достаточно, здесь работают федеральные и международные торговые сети. В Ставропольском крае более 1,5 тыс. фирменных магазинов самих товаропроизводителей. Существующая краевая торговая сеть пока что не объединена, но в наших планах - объединение под общим брендом. Сдерживающим фактором является оптово-логистическое звено. Комитетом сегодня ведется работа в данном направлении. В 2013 году в Ставропольском крае развивается еще одна федеральная торговая сеть, что подстегнет конкуренцию.- Андрей Георгиевич, вы уже начали говорить о программе развития потребительского рынка и услуг Ставропольского края на 2011 - 2015 годы. Расскажите о ней ещё.- Это ведомственная программа. Подобная программа существует в каждом регионе Российской Федерации. В рамках нашей программы предусматривается поддержка производства продуктов питания и напитков и потребительского рынка. Она направлена на формирование положительного имиджа товаропроизводителей Ставропольского края. Комитет понимает, что помощь для выживания в современных условиях нужна не только сельхозпроизводителю и переработчику, но и организациям торговли. Связано это с тем, что организации уже вышли на большой рынок и должны работать по общим правилам. На сегодняшний день конкуренцию фирменным сетям товаропроизводителей Ставропольского края может составить только крупная торговая сеть, так как она может представить у себя на полках весь ассортимент продукции. При этом сеть обходится минимальной транспортной составляющей. Для того, чтобы сделать продукцию края конкурентоспособной, чтобы сохранить к ней интерес, комитет будет делать все, чтобы развивать фирменную сеть товаропроизводителей Ставропольского края.- Как в крае отслеживается процесс роста цен на основные социально значимые продукты питания и принимаются ли меры по их стабилизации?- Такая работа не видна рядовому потребителю. Эти программы существуют давно. Спрос руководства края именно по этим показателям очень велик. Речь идет о социальном вопросе. Рост цен на продукты первой необходимости заметен сразу. Население начинает бить тревогу. Существует 24 наименования социально значимых продуктов, по ценам на которые комитет еженедельно проводит мониторинг. Результаты представляются губернатору Ставропольского края.- Кстати, вы ощущаете поддержку главы региона в своей работе?- Конечно, если губернатор Валерий Зеренков видит, что где-то наблюдается перекос, то идет мгновенная реакция. Например, недавно ставился вопрос по овощной группе продукции, ранее речь шла о мясе и крупах. Сегодня, благодаря слаженной совместной работе комитета и правительства, при поддержке губернатора удается решать многие вопросы и добиваться хороших показателей. Существуют федеральные законы, которые комитет нарушить не может. Вводить ограничение торговой надбавки имеет право только федеральное правительство. Но это не значит, что в крае совершенно отсутствуют рычаги воздействия. Комитет заключает соглашения с торговыми сетями по применению минимальной торговой надбавки до 10% на социально значимую группу товаров. Во многих торговых сетях действуют дисконтные карты для покупателей со скидкой 5 - 10%, существует специальное время для реализации социально значимых продуктов для пенсионеров и других групп льготников.- Если сравнить первые три месяца 2013 года с аналогичным периодом 2012 года, какова ситуация с ценами на продукты питания?- Сегодня можно говорить пока только о двух месяцах, по которым уже есть официальная статистика. За январь и февраль 2013 года цены практически не изменились. Есть небольшой рост цен на некоторые продукты, это объясняется сезонным фактором. В первую очередь речь идет об овощах и крупах. На Ставрополье цены стабильные. Край - самодостаточный, на Ставрополье выпускается вся необходимая продукция. Однако Ставропольский край не может отгородиться от всего мира, идет постоянный товарооборот. Например, сейчас поставляются дешевые овощи из Израиля, Турции, Китая, Польши. Низкая цена обусловлена климатическими условиями, так как там имеется возможность собирать несколько урожаев в год. Себестоимость такой продукции ниже.- Традиционный фестиваль кулинарного искусства «Содружество» состоится в период с 10 по 12 апреля 2013 года в Кисловодске. Чего ожидать от кулинарного праздника? Какую роль играет «Содружество» в формировании имиджа региона?- Северный Кавказ - это очень серьезная площадка для туризма. На Кавказских Минеральных Водах существует хороший санаторно-курортный потенциал. Гости курортов не только отдыхают в здравницах, они также осматривают местность, пробуют краевую продукцию. Их впечатление о регионе складывается из многих аспектов. Если отдыхающего тепло, радушно приняли, он обязательно сюда вернется. Комитет очень давно работает с Российской ассоциацией кулинаров и рестораторов. Проводится много совместных проектов. В этом году готовится одно из самых масштабных мероприятий за последние несколько лет. Краевые конкурсанты, которые будут участвовать в фестивале, добились хороших результатов не только на российской площадке, но и за рубежом. На фестиваль приглашены все регионы России, и очень многие откликнулись. Такой праздник позволит привлечь в регион туристов. Фестиваль будет международного масштаба.- Ваш комитет занимается лицензированием. Расскажите поподробнее об этой сфере деятельности.- Комитет осуществляет лицензирование следующих видов деятельности: медицинская деятельность, фармацевтическая деятельность, деятельность по обороту наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, подлежащих контролю в Российской Федерации. За 2012 год комитетом выдана в этом направлении 721 лицензия. Комитет также лицензирует розничную продажу алкогольной продукции и деятельность по заготовке, переработке, реализации лома черных и цветных металлов. В 2012 году по данному направлению выдано 1157 лицензий. Осуществляется контроль и проверка достоверности сведений о соискателе лицензии, содержащихся в предоставленных соискателем лицензии заявлении и документах, возможности выполнения им лицензионных требований и условий.За 2012 год проведена 751 внеплановая выездная проверка. По результатам внеплановых выездных проверок комитетом отказано в выдаче лицензии 99 соискателям. В прошлом году организованы и проведены 529 плановых и 7 внеплановых контрольных проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих лицензируемые виды деятельности, с целью проверки соблюдения лицензиатами лицензионных требований и условий. Досрочно прекращено действие 208 лицензий. Работа по данному направлению ведется большая: всего за 2012 год выдано, продлено, переоформлено около 2000 лицензий.- В Санкт-Петербурге в конце марта 2013 года состоялся Всероссийский съезд сельских кооперативов, участником которого вы были. Расскажите об итогах этой встречи.- Очень хорошо, что такой съезд состоялся. Сейчас большая часть выпускаемой продукции - это продукция личных подсобных и фермерских хозяйств. Это малые цеха переработки, им очень трудно выйти на рынок. Если не скооперироваться, не создать крупные логистические базы, выйти на рынок будет невозможно. К диалогу была приглашена потребкооперация. Раньше и в сельской местности, и в городской существовали торгово-закупочные конторы, базы, склады, была мини-переработка. Сейчас необходимо все это возродить. На съезде прозвучало, что этот процесс не будет ущемлять чьи-либо интересы. Будут идти параллельно и сельскохозяйственная кооперация и потребкооперация. В рамках госпрограммы, которая существует в Министерстве сельского хозяйства России, будет осуществляться поддержка.Комитет сейчас уже приступил к разработке в крае ведомственной программы, для того чтобы участвовать в получении федеральных средств. Это очень серьезный шаг. Продукция, которая производится личными подсобными и фермерскими хозяйствами, очень востребована торговыми сетями. Необходимо выводить ее на рынок.Работа по всем освещенным вопросам в ближайшем будущем предстоит большая. Андрей Хлопянов уверен, что все достигнутые результаты стали возможны благодаря совместному труду комитета и правительства. Все достижения были бы невозможны без поддержки губернатора Ставропольского края Валерия Зерен-кова. Достигнутые результаты позволят поднять имидж продукции товаропроизводителей Ставропольского края.