Log in

28 марта 2024 года, 17:20

Ягода жизни

Осень - время сбора урожая. Среди многочисленных культур, выращиваемых садоводами, конечно же, присутствует и виноград, так красиво свисающий крупными гроздьями с лозы и источающий манящий аромат.

Виноград поистине дар природы, и не только потому, что его ягоды красивы и вкусны. А потому что в них сконцентрированы жизненно важные для человека минеральные и органические вещества и витамины. Особенно богат виноград сахарами, находящимися в наиболее доступной человеческому организму форме - в виде глюкозы и фруктозы. Поэтому виноград называют ягодой жизни.

В настоящее время виноград является одной из важнейших сельскохозяйственных культур и возделывается во многих странах. Но для того, чтобы получить ожидаемый результат, необходимо немало потрудиться.

Виноград может начать плодоносить уже на другой год после посадки куста. Это растение отличается высокой засухоустойчивостью благодаря глубокому и мощному развитию корневой системы. Он может расти на участке, малопригодном для других сельскохозяйственных культур, например, на горных склонах, щебнистых почвах, песках. Если хорошо ухаживать, то виноградники достаточно долговечны, могут плодоносить более 50 лет.

Виноград может размножаться семенами, опадающими с ягодами, и вегетативно - отводками, черенками, которые обычно хорошо укореняются. Окультуренный виноград, который насчитывает более 20 тысяч сортов, размножается только вегетативно. Все дело в том, что растения винограда, полученные из семян, являются новыми растениями с новыми свойствами и признаками, которые будут отличаться от родительских форм. Сортовые качества при размножении семенами не сохраняются. Размножение с помощью семян используется только в селекционной работе при выведении новых сортов. Вегетативное же размножение, в свою очередь, обеспечивает передачу сортовых признаков растения на протяжении десятков лет.

У винограда есть одна интересная особенность, он может быстро приспосабливаться к различным условиям окружающей среды и менять свои признаки. В связи с этим возникла необходимость в классификации сортов по различным критериям: по срокам созревания (от ранних до поздних), по урожайности (низко-, средне-, высокоурожайные), по устойчивости против болезней и вредителей, по засухо- и морозоустойчивости и т. д.

Виноград - растение влаголюбивое, потому следует регулярно его поливать, но при этом стоит помнить, что он не любит избытка воды. Виноград любит тепло, но плохо переносит зной. При температуре выше 35°С рост его замедляется. Темные сорта винограда более теплолюбивые, чем светлые. Несмотря на его любовь к свету, многие сорта прекрасно плодоносят и в полутени.

Что касается ухода, то землю под кустом всегда нужно рыхлить и освобождать от сорняков, а также удобрять минеральным удобрением трижды в сезон.

Ежегодно виноград нужно подрезать, обламывать, прищипывать и пасынковать побеги. Обламывать нужно слабые, повреждённые ветви и частично - молодую поросль сразу после появления усиков и соцветий. Чтобы виноград не тянулся вверх, а продуктивно развивался в стороны, верхушку его нужно ежегодно прищипывать за неделю до цветения. При созревании гроздьев те листья, которые загораживают их от солнца, следует оборвать. Тут важно не переусердствовать, удаляйте не более 5 листьев у каждой грозди.

Лоза столь обильно разрастается, что нуждается в ежегодном прореживании по осени. Удаляйте секатором молодые, не одревесневшие пасынки, а успевшие одревеснеть обрезайте примерно на 2/3. Обрезку проводите под прямым углом подальше от основания плодоносного побега.

На зиму виноград покрывают торфом, перегноем или опилками на высоту 5 - 8 см, а саму лозу пригибают к земле и укрывают лапником или ветками. Некоторые особо стойкие к заморозкам сорта винограда в укрытии не нуждаются.

Виноград - это одна из первых культур, известных человечеству, которую выращивают с древнейших времен. Виноград стал символом многих благ, его изображения находят на старинных фресках и орнаментах, также имеются упоминания о нем в легендах, преданиях и баснях.

Фото автора.

Другие материалы в этой категории: « Расцвели хризантемы в саду Черно-белая красавица »