Log in

17 ноября 2019 года, 10:00

Татарник колючий

Татарник колючий

Полной грудью вдыхаешь воздух, наполненный запахами цветущих трав раздольной русской степи в краснолетье. Раскинулась она без конца и края. В траве стрекочут кузнечики, с цветка на цветок перелетают бабочки, в цветках жужжат пчелы, басят шмели. Во множестве цветут донники, шалфеи, мордовники, луговой чай, просвирники, пустырники, маки, делая степь пестрой. А это что за колючее, мохнатое, одиночно растущее, как страж степи, вровень с человеком растение? Это одна из «летних трав» – татарник колючий. Познакомимся с ним поближе.

Татарник колючий – двулетнее травянистое колючее растение, относящееся к семейству сложноцветных. Все растение густо паутинисто-опушенное, имеет беловатый окрас.

Стержневой корень утолщенный, разветвленный, веретенообразный. Стебель прямостоячий, ребристый, разветвленный, достигающий двухаршинной и более высоты, имеющий 2 – 3 широких (до 2,5 сантиметров) колючезубчатых крыла. Листья крупные, сидячие, очередные, войлочно-опушенные, низбегающие, колюче-крупнозубчатые (длиной 4 – 45 сантиметров). Нижние листья сужены в черешок, выемчато-перисто-лопастные с широкими колючезубчатыми треугольными лопастями, верхние – сидячие, продолговато-овальные, двоякозубчатые.

Цветет татарник колючий все лето. Светло-пурпурные трубчатые обоеполые цветки собраны в шаровидные корзинки 5 – 7 сантиметров в диаметре, одиночные или по 2 – 3 на концах побегов, с черепитчатой паутинисто-опушенной кувшинчатой оберткой. Обертка состоит из многочисленных линейно-ланцетных зеленого цвета листочков, по краям реснитчатых, которые сужены в крепкую зеленоватую колючку. Чашечки отсутствуют, вместо них хохолки из множества волосков. Цветоложа корзинок покрыты глубокими ямками, окруженными зубчатой окраиной. В каждой из ямок – цветок татарника. В цветке имеются пурпурный, трубчатый пятизубчатый венчик, пять тычинок со сросшимися в трубку пыльниками и проходящий через трубку столбик с двураздельным рыльцем.

Первыми в цветках созревают тычинки, открываясь щелями внутрь трубки и высыпая в нее пыльцу. При этом снизу пыльца ограничена специальными выметающими волосками, образующими воротничок под сложенными рыльцами, находящимися еще в пыльцевой трубке. Как только насекомое садится на корзинку и просовывает хоботок к нектару, скапливающемуся в основании столбика, свободные нити тычинок цветка сокращаются. При этом столбик как бы выскакивает из трубки и вымазывает брюшко насекомого пыльцой, собранной воротничком выметающих волосков.

Н. А. Монтеверде в книге «Ботанический атлас русской флоры», изданной в 1916 г., приводит следующее краткое ботаническое описание татарника колючего: «Листья продолговатые, выемчато-зубчатые или перистолопастные, волнистые, очень колючие, паутинисто-шерстистые; низбегающие края листьев образуют на стебле широкие колючие крылья. Корзинки крупные, шаровидные, обыкновенно одиночные; листики обвертки оттопыренные, колючие; цветы пурпуровые. Общее цветоложе усеяно глубокими ямками, в которых сидят семянки. Хохолок простой».

Плоды созревают в июле – августе. Плод – обратно-яйцевидная, слегка изогнутая серовато-коричневая семянка 5 миллиметров длиной с рыжеватым хохолком из слегка реснитчатых щетинок, спаянных основаниями. Плодовитости татарника колючего можно удивляться: одно растение дает до 8 тысяч семян! Вес 1000 семянок 10 – 13 граммов.

Татарник колючий – поселенец пустырей, насыпей, проселочных дорог, канав, обочин дорог, залежей, полей, пастбищ, лесных полян, ущелий, степных и песчаных склонов, оврагов. Селится у берегов рек, озер, пойменных лугов. Добирается до гористых склонов на высоту 2000 метров над уровнем моря. Вместе с другими колючими сорняками иногда образует непроходимые заросли.

Встретить можно татарник колючий в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, кроме Крайнего Севера.

Пчеловоды считают, что основной взяток меда крылатые труженицы приносят именно с него, стража степей, – татарника колючего. Н. Н. Сафонов в книге «Полный атлас лекарственных растений», изданной в 2009 г., пишет: «Для пчел это растение настоящий подарок, поскольку цветет в конце лета и начале осени, в то время, когда большинство медоносов уже отцвело. Как говорят пчеловоды, татарник обеспечивает поддерживающий осенний медосбор. Мед растения высококачественный, зеленоватый или светло-янтарный, очень сладкий».

В простонародье травой татарника парили бочки для засолки огурцов, помидоров, крынки, кувшины для молока и сливок, «чтобы не скисли», для удаления «цвелого запаха».

В простонародье татарник получил следующие названия: онопордум колючий, ослиная колючка, татарка, будяк, жабра-трава, осот повалотный, чертополох.

Видовое научное название переводится с греческого как «колючий». Русское родовое название «татарник» объясняется любовью растения к открытым степным просторам, а также его гордым, неприступным видом.

Легендарна, знаменита наша травка.

В старину татарник возвели в разряд магических растений. Считали, что он отгоняет от подворья нечистую силу. Поэтому сушеный татарник подвешивали у ворот, в хлеву, в доме, при входе в дом. Народы Севера верили в чудодейственную силу татарника, считая, что он пошлет им удачу в охоте, рыболовстве, много детей, оградит от болезней и несчастий.

Анатолий ТЕРЕШИН,

натуралист.

Другие материалы в этой категории: « Ослинник двулетний Лядвенец рогатый »