Полезное лакомство

Стебли ежевики обычно высокие, могут вырастать до 4 метров и даже более, покрыты шипами. Этот кустарник имеет многолетние корневища, а надземные побеги являются двулетними. В период цветения ежевика особенно красива. Ее белые крупные цветы собраны в щитковые соцветия. Плоды – достаточно большие, имеют множество мелких косточек.

Наиболее благоприятным временем для посадки ежевики являе-тся весна, но именно в тот период, когда земля уже прогрелась. Очень важно выждать этот момент, так как это скажется на укоренении растения и последующей его зимовке. Перед тем, как высадить на свой участок ежевику, тщательно подберите для нее место. Оно должно быть солнечным и защищеным от ветра.

Перед посадкой освободите участок от сорняков и перекопайте, можно даже внести перегной. В течение жизни этого кустарника следует периодически производить подкормку. Так, например, если вы увидите, что земля вокруг кустарника имеет зернистую структуру, это сигнал того, что в почве много кальция. А это значит, что нужно подкормить ежевику железом и магнием.

Подготавливая посадочную яму для этого растения, стоит исходить из размера и возраста саженца. Если вы решили посадить у себя на приусадебном участке эту культуру, то лучше всего сделать это на расстоянии 1 метра от построек и других посадок.

Стоит выделить два способа посадки: ленточный и кустовой. Рассмотрим их подробнее. Первый способ лучше всего подходит для выращивания сильнорастущих сортов. При этом важно соблюдать расстояние между лентами примерно в 2 метра, а саженцы высаживают в специальные, заранее подготовленные борозды, с промежутком 1 м. Что касается кустового способа, то в данном случае в одну яму высаживают сразу несколько растений. Но при этом каждая такая групповая посадка должна находиться на большом расстоянии друг от друга – примерно на 3 метра.

Ежевика довольно-таки быстро развивается, и уже на следующий год после посадки начнет приносить вкусные и полезные плоды. В течение всего теплого времени года, когда кустарник активно развивается, цветет, и на нем зреют плоды, нужно производить уход. Он не сложен, но тем не менее необходим для того, чтобы получить хороший урожай. Важно своевременно производить полив, с учетом высыхания почвы вокруг кустарника (в жаркое время это – необходимое условие), регулярно пропалывать от сорняков, чтобы они не забивали ежевику и не затеняли ее, а также периодическая подкорма благоприятно скажется на результатах урожая. Хорошо будет, если вы замульчируете почву соломой или древесной стружкой – это поспособствует удержанию влаги в почве и предотвратит появление корки. Соблюдая все выше перечисленные правила ухода, вы получите здоровые кустарники. Но есть еще один немаловажный момент: ежевика очень быстро разрастается. Верхушки ее побегов способны самостоятельно укореняться, если будут соприкасаться с поверхностью почвы. Поэтому следует подвязывать и формировать кустарники ежевики – в противном случае, у вас будут непроходимые заросли.

Подрезать плети растения нужно три раза в год: весной, летом и осенью. В каждый из этих сезонов обрезка имеет свое особое значение. Так, например, весной это делается для того, чтобы избавить только что пробудившееся после зимы растение от подмерзших побегов. Это и есть санитарная обрезка. Кстати, в ней нуждаются все многолетние растения. А в мае можно удалять верхушки побегов текущего года, чтобы быстрее началось ветвление растения.

В летнее же время обрезка способствует закладке плодовых почек на боковых побегах, ведь именно там и образуется большее количество ягод. У боковых побегов, длина которых достигла полуметра, прищипывают верхушки, а все слабые боковые побеги удаляют.

Осенью стебли, на которых были плоды, вырезают под корень, так как ягод на них в следующем году не будет. На зимовку отправляют только побеги, выросшие в этом сезоне, подрезав их на высоту 200 см. Ежевика требует ухода, а обрезка ее является непростым делом. Но у этой культуры есть два важных достоинства: при правильной агротехнике она способна давать отменные урожаи, и она не повреждается вредителями.

Ягоды ежевики – не только очень вкусные, но и очень полезные, они представляют собой целый комплекс полезных компонентов, среди которых: сахароза, фруктоза, глюкоза, органические кислоты, витамины группы B и C, провитамин A, калий, медь, фосфор, железо, магний и многие другие. Свежие ягоды ежевики укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, нормализуют все функции организма. Они обладают жаропонижающими свойствами, обусловленными входящими в состав ягод биофлавоноидами. Ежевика положительно воздействует на работу головного мозга и нервной системы.

Ирина ЧЕРНЫШОВА.

Фото автора.