Log in

12 декабря 2017 года, 03:38
Итоги чемпионата и первенства Ставрополья по автокроссу-2017.
В краевом Минестерстве ЖКХ накануне отобрали организации, которые пополнят единый Реестр квалифициро
За нарушение закона московская организация раскошелится на 50 тысяч рублей.
«Дорожные карты» по развитию ЖКХ на 2017–2020 годы должны разработать и утвердить все регионы России
В Ессентуках борются с последствиями снегопада.

Зубровка душистая

В хвойном лесу черная ворониха несушкой уселась на гнездо. Первые яйца в гнезде весной у пернатых – это у воронихи. Только картавому ворону в пору таяния снега, талой воды в силу прокормить и наседку, и вылупившихся вечно голодных птенцов.

Чириканье – дружное, рассыпчатое и такое громкое, что слышно издалека. Прилетели овсянки, трясогуски. Как всегда, трясогуска прилетает к моменту общего таяния снега. Это она сворим хвостом разбила крепь ледяных оков озер, рек (так считается в народе). По дорогам бегут тонкие кофейные ручейки, русло к руслу. В лужах – отражение сияющих лучей солнца.

Неостановимо с бирюзового поднебесья льются лучи. «Синий день, синий день!» – бодро, протяжно выводят на кусту жеманницы-синицы. «Жив – жив – жив», – задиристо, бестолково табунится воронье.

Заладила весенняя капель в яркий полдень, зазвенела с крыш, морозец вечером прихватил ее сосульками, слышен их хрустальный перезвон.

Задымились, опроставшись от снега, косогоры, бугры, проталинки. На южных пригорках земля показалась, и уже зазеленели первые ростки травы. Пахнет смоляными почками, живой талой водой, прогретой на солнце после зимних оков, теплой землей, терпким, стойким, пережившим прошлогодним лесным отпадом. В хмуром бору еще холодно, но снег уже сник, подтаял по краям. Золотом налились стволы сосен, в теплые дни, когда солнце разогреет их стволы, они источают запах канефоли, различных бьющих в нос эфирных масел, смол. Аккуратно приподнимите рукой улежавшийся наст прошлогодней лесной подстилки, и вы поразитесь сотнями маленьких, тоненьких, бледно-зеленых ростков, морщинистых, свернутых листочков, кореньев, и все они источают чрезвычайно пряные запахи, ждут не дождутся своего часа показаться на поверхности земли, покупаться в теплых лучах солнца, обогреться теплым, ласковым ветерком.

Набухли листовые почки у клена остролистного, березы. На пригревке, близ дубрав, запылила лещина. Толкнешь веточку лещины – и столбик желтой пыльцы поднимается вверх, затем медленно, плавно оседает на ветви или отошедшую уже от снега землю, а то, по обычаю, подхватывается легким ветром и летит дальше. Лещина да серая ольха в наших местах – ох, уж как они богаты на пыльцу! И себе хватит для перекрестного опыления, и на потеху легкому ветерку тоже, чтобы перенес желтую пыльцу на другие деревья, и крылатым труженицам – они сами полакомятся питательной пыльцой и еще на облетках унесут в улей.

С ясного, лучезарного, уходящего ввысь небосвода льется, журчит, хрустальная песнь жаворонка полевого. Аж за душу берет, сердце заходится от радости! Тут слышен другой, мелодичный, более уверенный голос жаворонка. Значит, жаворонков много прилетело, а не только разведчики – разузнать, какая погода, нет ли ночных и утренних заморозков, сошел ли весь снег. «Сколько жаворонков – столько и проталин», – гласит народная молва.

Возле тихой заводи лесной речушки зубровка тронулась буйно в рост, выбросив серовато-зеленые листья, словно умытые талой водой и высушенные лесным ветром. Каждый стебель ее оканчивается невзрачными, собранными в раскидистую золотистую бурую цветочную метелку. Это – зубровка душистая.

Рассмотрим зубровку душистую с ботанической точки зрения.

Зубровка душистая (Jlierochloe odorata) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству мятликовых. Корневище – длинное, с тонкими придаточными корнями в узлах. Стебель – прямостоячий, восходящий, гладкий, с пустотелыми междоузлиями и утолщенными узлами, достигающий полуаршинной и несколько большей высоты. Листья – очередные, цельнокрайние, широколинейные, снизу – зеленые, голые, сверху – серовато-зеленые, с рассеянными волосками и длинным перепончатым язычком.

Зацветает зубровка душистая как только сойдет талая вода, и цветет с апреля по июнь. Цветки – невзрачные, в золотисто-бурых отдельных колосках, достигающих длины 4 – 6 миллиметров, которые собраны в продолговатую раскидистую метелку длиной до 8 сантиметров. Цветки – без околоцветника, одеты цветковыми чешуями, в количестве трех (один – обоеполый, два – тычиночные). У основания колосков – две колосковые чешуи, золотисто-бурого цвета. Разотрите между пальцами лист зубровки, и вы почувствуете запах благовонный, душистый, несколько терпковатый. Плод – зерновка.

Зубровка душистая встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, в горных районах Средней Азии и на Дальнем Востоке. Зубровку душистую можно встретить на лугах, опушках, в кустарниках, по берегам рек, озер, на заливных участках, солонцеватых, разнотравных и болотистых лугах, в разреженных березовых и смешанных лесах. Любит селиться на песчаных почвах. Поднимается до 3000 метров над уровнем моря.

Домашний скот из-под копыт зубровку не ест – отпугивает сильно духмянистым ароматом.

Зато зубровка нашла применение в ликеро-водочной промышленности. Ею ароматизируют водку, ликеры, напитки.

С давнишних времен зубровку душистую используют в народной медицине.

Для лекарственных целей используют надземную часть растения без метельчатых соцветий и прикорневых листьев. После сбора соцветия обрезают, а стебли и листья – сушат на открытом воздухе, раскладывая их на тонкой ткани или бумаге. Иногда растение связывают в пучки и развешивают под навесом. Срок хранения сырья – 2 года. Применяют его только в народной медицине.

Готовое сырье имеет сильный кумариновый запах и немного терпкий вкус. Цвет листьев – светло-зеленый или темновато-зеленый.

Водный настой травы и настойку на водке в народной медицине применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Помогает травка и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; ее используют также как антисептическое и противолихорадочное средство.

Листья и цветки содержат феруловую, Р-кумаровую, мелилотовую кислоты, алкалоиды. Кроме того, в листьях содержится до 1,3% витамина С. При сушке растения в нем образуется кумарин, придающий растению приятный специфический аромат.

В старину зубровку душистую называли «священной травой». Древние славяне не сжигали пучки зубровки душистой в фимиамном огне, а использовали в курильнях перед божествами. Воинов, погибших в ратном бою, сжигали на кострах, в которых горела ароматная трава – зубровка.

Зубровка душистая в разных местностях получила свои названия: лядник, зубровка, пестрец, плоскушка, чаполоч, чапол.

Знаменита наша травка, легендарна!

Анатолий ТЕРЁШИН, натуралист.

Другие материалы в этой категории: « Яркие краски осени Степной житель »