Купена аптечная

В отечественной флоре насчитывается 17 видов купены. В средней полосе России, в лесах Кавказа и Сибири повсеместно встречается купена аптечная (Polygonatum officinalis). Купена прочно удерживает своё место существования в течение длительного времени.

Купена аптечная – многолетнее растение: подземная часть её живёт несколько лет, в зиму полностью отмирает лишь ботва – стебель и листья. Корневище представлено узловатой палкой толщиной в палец или немногим больше, располагается горизонтально почве. Более тонкие участки корневища на некоторой глубине чередуются с более толстыми – вздутиями. На каждом вздутии сверху имеется округлая вмятина, напоминающая оттиск небольшой круглой печати. От конца корневища отходит вверх высокий надземный побег с «ландышевыми» листьями. Поэтому за сходство с ландышем купена слыла как глухой ландыш. А почему она не должна называться глухим ландышем? Ведь купена и ландыш относятся к одному семейству ландышевых, стало быть, сородичи.

Каково же происхождение округлых вмятин на корневище? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо проследить за развитием растения на протяжении года. По весне из почки, находящейся на конце корневища, трогается в рост новый надземный стебель с листьями. Корневище же в течение лета, оставаясь в почве, удлиняется на несколько сантиметров. К осени на конце корневища формируется новая почка, а стебель с листьями засыхает и отмирает. В том месте, где стебель отходил от корневища, остается след – округлая вмятина, похожая на оттиск печати. Корневище каждый год немного подрастает, и к осени на нем появляется очередная округлая вмятина. Если посмотреть летом на корневище, можно даже точно определить возраст каждой «печати»: ближайшая к зеленому стеблю – прошлогодняя, следующая – позапрошлогодняя. Возраст самой старой «печати» и есть возраст всего растения. Иначе говоря, посмотрев на корневище, можно сказать, сколько лет прожила купена в настоящий момент. Поэтому купену прозывают ещё «соломоновой печатью» за вмятины – печати на корневище.

Купена аптечная достигает 30 – 70 сантиметров высоты, имеет узловатый, гранистый стебель. Наземный стебель вырастает из верхушечной почки, а корневище продолжает нарастать из боковой, всё время ветвясь, поднимающийся от земли и дугообразно наклонённый. Листья широколанцетные, очередные, сидячие, стеблеобъемлющие, с параллельными жилками, сверху – зелёные, снизу – серовато-зелёные, 10 – 14 сантиметров длиной, 2 – 5 сантиметров шириной.

Листья купены чрезвычайно напоминают листья ландыша, но сидят они у купены по

5 – 10 штук на высоком стебле с поникающей верхушкой, чем это растение сразу отличается от ландыша, у которого имеется только два, редко три листа. Кроме того, у ландыша цветущий стебель выходит сбоку, у купены же цветки располагаются в пазухах листьев на главном стебле по одному или по три – пять, и свешиваются вниз. В лесах средней полосы России обитают два вида купены – купена многоцветковая и купена.

У купены многоцветковой стебель округлый, высокий, достигающий 30 – 100 сантиметров высотой, цветки сидят пучками в пазухах листьев по 3 – 5, ягоды сидят пучками, по цвету – зеленовато-чёрные. У купены обыкновенной стебель угловатый, гранистый, менее высокий, достигающий 15 – 45 сантиметров высотой, цветки расположены в пазухах листьев по 1 или 2, ягоды синевато-чёрные. Цветёт купена одновременно с ландышем. Цветки её, имеющие вид колокольчиков, лишены аромата, тем не менее купена, особенно многоцветковая, в разгар цветения, благодаря своему дугообразному стеблю, крупным листьям и большому количеству цветков, производит впечатление весьма изящного растения.

Однако всё же наибольший интерес представляют не цветущие стебли купены, а её своеобразные корневища. Они располагаются неглубоко под землёй (10 – 15 сантиметров) в рыхлом и богатом перегноем почвенном насте. Корневища купены имеют вид длинных и сравнительно толстых (особенно у многоцветковой купены) шнуров, покрытых различными рубцами, из которых особое внимание привлекают округлые крупные углубления, расположенные на расстоянии 2 – 3 сантиметра друг от друга. Благодаря этим рубцам, имеющим вид каких-то отпечатков, купена и получила название «соломоновой печати». Корневища имеют на конце, по соседству с основанием отмерших стеблей этого года, крупные белые почки. Из этих почек в будущем году начнут развиваться новые стебли, из боковой же почки будет продолжаться рост корневища в длину.

Если поздней осенью отломить основание стебля от корневища, то на его месте останется глубокий, круглый след, а так как корневище купены ежегодно вырастает на определённую длину и даёт из почки всего лишь один стебель, то по этим следам легко определять возраст корневища, который может достигать в некоторых случаях 15 лет. Всходы купены в течение первого года ведут подземный образ жизни, поэтому найти их в это время в лесу совершенно невозможно.

У корневища купены имеется одна замечательная особенность: они располагаются под землёй всегда на определённой глубине. Достаточно даже незначительного изменения этой глубины, что может произойти в лесу под влиянием жизнедеятельности дождевых червей, различных грызунов или лесного отпада, как это сейчас же отражается на развитии конечной почки корневища. Вырастающий из неё новый участок корневища либо несколько приблизится к поверхности, если слой почвы над ним стал толще, либо, наоборот, если часть почвы снесена, зароется глубже в землю, в результате чего новая почка, образующаяся к осени следующего года, окажется на нормальной для купены высоте.

Существует легенда об эльфах, которые варят по июньским ночам, в полнолуние, эликсир жизни на целый год возле растений купены. Для этого они достают круглые золотые сосуды из хранилищ и помещают их на шесты, так как внизу – обильная роса и совсем ничего не видно. На расположенных друг против друга скамеечках, на самом верху шестов, под сосудами сидят по двое эльфов. Они добавляют и мешают ингредиенты, а остальные снуют по лесенкам вверх – вниз, принося всё необходимое для эликсира. Полная луна заглядывает в сосуды и дивится тому, что содержимое кипит без огня. Как только небо начинает светлеть, эликсир разливают по бутылкам, запечатывают их и куда-то уносят. Исчезают и сами эльфы, а пустые сосуды остаются на шестах. С восходом солнца и утренней росой превращаются в цветы купены. Легенда утверждает, что если заглянуть в цветок, то там, при везении, можно обнаружить мирно спящего эльфа.

Научное название рода Polygonatum происходит от греческих слов poly – «много» и goni – «узел, колено, угол»: имеется в виду узловатое корневище растения. Второе родовое название – «соломонова печать» – напоминает о чудесном перстне царя Соломона, известного из Ветхого Завета как величайшего мудреца всех времён. С помощью этого перстня он укрощал демонов, в том числе главного из них – Асмодея, который даже помогал Соломону строить храм. Это название дано роду за следы на корневище от стеблей предшествующих лет, напоминающие оттиски печати. Видовое научное название odoratum так же, как и русское видовое название «душистая», дано растению за тонкий запах горького миндаля, характерный для цветков этого вида. Русское родовое название «купена» родственно слову «купа», означающему «группа густо растущих кустов или деревьев», и объясняется тем, что растение, распространяясь при помощи ветвистого корневища, образует густые заросли.

Существует следующая западноевропейская легенда о происхождении купены...

Прелестная крестьянская девушка Алиса вместе с матерью отправилась в лес за хворостом. В лесу было так хорошо: пахли цветущие травы, на все голоса пели птицы, воздух был свеж и приятен. Шелест зелёной сочной листвы вековых деревьев радовал, хотелось веселиться, бегать, прыгать, что наступила самая хорошая пора – перволетье, почин лета. Алиса знала наперечёт каждую травинку в лесу, от каких болезней они применяются и как ею нужно лечить. Когда она неутомимо собирала сухой хворост, она пела весёлые песни, или разговаривала с травами, деревьями; они у неё непременно все были самые большие лучшие друзья. Она им всё рассказывала, что происходит на улице, где она живёт, кто из подружек с какими парнями встречается. Трава кивала ей только своими головками цветов, зелёными стеблями, а деревья тихо шелестели под дуновением ветра, что они внимательно слушали её. Внимательно всегда слушал Алису только Лесной Дух, который управлял всеми деревьями и травами в лесу, когда, какой траве и в каком количестве цвести, где лучше ей показывать свои прелестные, несравненные цветы. Лесной Дух полюбил Алису и всегда с нетерпением ждал её прихода в чащобу леса, потому что она пела весёлые песни, танцевала, смеялась, радовалась всему, что происходило в лесу, то есть радовалась всему хозяйству, которым руководил Лесной Дух. А ещё она пересмешничала с певчими птицами леса, копировала голоса иволги, сороки, чечевицы, овсянки. В это время Лесной Дух мог потрогать её шелковистые, вьющиеся, золотистые волосы, ласково, нежно коснуться её нежных, юных щёк, на которых была кровь с молоком, пусть думает, что это ветер-шалунишка озорничает...

Уже в зените солнца, в полдень, набрав хвороста, Алиса с матерью совсем неожиданно на лесной дороге повстречали на коне вместе с рыцарями графа провинции. Все знали графа как отъявленного кутилу, азартного игрока, совратителя, любителя молоденьких женщин.

Анатолий ТЕРЁШИН, натуралист.

(Продолжение в следующем субботнем номере)