Выращивание листового салата дома

Выращивание этого растения не составит особого труда, и потому оно подойдет даже для тех, кто не имеет большого опыта в этом вопросе. Тем не менее, для получения хорошего результата необходимо, как и в случае с другими культурами, соблюдать ряд определенных условий.

Так, для начала выберите среднего размера емкость. Учитывая, что растение не имеет особенно глубокой корневой системы, подойдет средний контейнер, к примеру, глубиной около 10 – 15 см. Пластиковые горшки предпочтительнее глиняных, так как глина поглощает воду и почва в них высыхает быстрее, чем в пластике.

Подобрав подходящий по размеру горшок, убедитесь, что он имеет дренажные отверстия, которые позволят избытку воды стечь в поддон. Стандартный состав почвы в данном случае подойдет наилучшим образом.

Избегайте прямого использования земли из вашего сада, так как она всегда содержит бактерии и насекомых, которые могут повредить ваш урожай.

Заполните горшок грунтом высоко, но не до самого верха. Вы должны оставить примерно 2,5 – 3 см пустого пространства между поверхностью почвы и краем контейнера.

Листовой салат можно приобрести в виде уже укорененного растения и просто посадить в нужную емкость. Но также можно вырастить его самостоятельно с помощью семян. Для этого просто посыпьте семена поверх земли и сверху присыпьте тонким слоем грунта. Постарайтесь не сеять слишком много в одном месте. Впоследствии всходы всё равно придется прореживать. Также можно постараться более равномерно распределить семена, углубляя их в грунт.

Для полива поначалу следует использовать аэрозольный распылитель. Грунт должен быть тщательно увлажнен, но не раскисшим. Производите таким образом полив каждое утро. Земля должна оставаться постоянно влажной, чтобы семена проросли, это происходит в течение одной – двух недель. Салату может понадобиться более или менее частый полив, в зависимости от того, насколько теплое помещение и как сильно освещен солнечным светом подоконник, на котором растет растение.

Наиболее благоприятная температура для выращивания зелени должна быть в пределах от +16 до +25 градусов. Приветствуется снижение температуры на 6 – 8 градусов в ночное время, чтобы имитировать природные условия.

Если есть необходимость проредить саженцы, то лучше всего это делать после того, как они выпустят второй ряд листьев. Вытащите самые слабые, сохраняя по 7 – 8 см пространства между растениями, чтобы дать им достаточно места для роста. Чтобы не выбрасывать лишнюю рассаду, пересадите её в отдельные горшочки.

Удобрения не нужны, из-за короткого периода жизни растению вполне хватает тех элементов, которые содержатся в земле. Через 2 – 3 недели можете собирать урожай, отрывая внешние листья. Внутренние же листья лучше оставить в покое, чтобы они могли развиваться дальше. Но незрелые листья так же вкусны, как и зрелые, и отличаются только величиной.

Стоит отметить, что листовой салат очень полезен. Он укрепляет иммунную систему организма, устраняет холестерин, эффективно выводит соли, снижает уровень сахара в крови, укрепляет кровеносную систему.

Также сочные листики содержат магний, который позволяет быстро укрепить нервную систему, восстановить мышечную ткань, предотвратить затяжные депрессии. Несколько листочков в ежедневном рационе помогут улучшить работу всего желудочно-кишечного тракта и избавят от изжоги. Салат является ценным продуктом при скачках давления, значительной эмоциональной возбудимости, хронической усталости, необходим для сосудов.

При всех преимуществах листового салата стоит знать, что салатная зелень содержит в значительном количестве щавелевую кислоту, которая вредна при недугах мочевого пузыря, почек, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Ирина ЧЕРНЫШОВА.

Фото автора.