Log in

29 марта 2024 года, 19:03

Комнатный перец

Это довольно популярная культура для выращивания дома на подоконнике в течение всего года. Уход за ней включает в себя соблюдение ряда определенных условий. Но в целом этот процесс не займет у вас много времени и сил.

 

Для начала в подготовленную почву высеиваются семена вразброс, а потом их присыпают небольшим слоем просеянной земли. Первые всходы обычно появляются уже на 15-й день. Что касается пикировки, то ее обычно проводят через 30 дней после посадки семян. Так как перец плохо ее переносит, лучше отдать предпочтение перевалке – смене емкости с землей с меньшей на большую, при которой сеянцы пересаживают с комочком земли без нарушения корневой системы. Для нормального роста взрослым растениям достаточно горшка объемом 3 – 5 литров.

Уход за комнатным перцем включает в себя регулярный полив и периодическое рыхление, которое следует проводить очень осторожно, так как корневая система у перца расположена неглубоко. Также не стоит забывать и о подкормке. Так, уже в фазе 1 – 2 пар настоящих листьев растения поливают раствором органического удобрения. Подкормку следует повторить 2 – 3 раза с интервалом в 10 – 12 дней.

Цветет перец мелкими белыми цветками, что придает ему декоративный эффектный вид. Стоит отметить, что перец опыляется в основном своей пыльцой, но его цветки способны к перекрестному опылению. Тяжелая пыльца лучше переносится насекомыми, чем ветром. Чтобы в домашних условиях улучшить завязываемость плодов, кустики во время цветения надо периодически слегка потряхивать. Лучше не высаживать рядом сладкий и острый перец, так как при опылении пыльца горького перца может попасть на сладкий и плоды будут горчить.

По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах. Поливать растения лучше в утренние часы под корень. Оптимальная влажность воздуха при выращивании перца 65 – 75%, при более высокой влажности, особенно в случае перегрева, пыльца становится нежизнеспособной. Поэтому закрытые лоджии и остекленные балконы, где выращиваются перцы, в жаркие дни необходимо проветривать и при необходимости затенять окна, прикрывая растения от прямых солнечных лучей. Наиболее благоприятная для роста растений температура воздуха составляет от +22 до +280С. Низкие температуры воздуха способствуют появлению коротких деформированных плодов.

Растения комнатных сортов перца не требуют специальной формировки. В начале цветения обязательно лишь удаление коронного бутона (первого бутона, находящегося в разветвлении стебля). Это позволит ускорить завязывание следующих бутонов. Кусты нужно обязательно подвязывать к опоре (колышку, шпалере), чтобы избежать перелома стебля под тяжестью созревающего урожая и ветра (во время проветривания помещения). Также необходимо удалять отплодоносившие и направленные внутрь растения побеги. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его необходимо пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.

Комнатный перец можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита.

Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить лечебную настойку для наружного применения, но при этом следует быть осторожными, чтобы избегать появления ожогов.

Важно знать, что противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

Ирина ЧЕРНЫШОВА.

Другие материалы в этой категории: « Кубышка желтая Дикая утка »