Звездчатки

Мокрица даже спокойно переживет, если её накроет весенний паводок. Сойдет талая вода, глядишь, а мокрица стоит цела и невредима, жива-здорова. Она названа так потому, что на ощупь её мелкие, овальные листочки всегда мокрые, даже в сухую погоду. Научное название её довольно поэтическое: «стела» (stella) – звезда, «медиа» (media) средняя, то есть «звездочка средняя». И на самом деле тонкие белые лепестки, разделённые надвое, имеют вид изящной звёздочки.

«Белые пятилепестные венчики на тонких невысоких стеблях, зеленые мелкие листочки – нижние на коротких черешках, а верхние и вовсе сидячие – такие звездчатки, в изобилии рассеянные по всему умеренному поясу земного шара» – так описывает фенолог В. С. Стрижев внешний вид звездчаток. Не заходит она лишь в Арктику и альпийские луга. И род их не скуден: только в нашей отечественной флоре насчитывается более 50 видов. Звездчатки представляют интерес как лекарственные и медоносные растения. Среди них встречаются просто-напросто надоедливые сорняки. Необыкновенно привязчива звездчатка средняя, или мокрица (Stellaria media).

Цветёт мокрица с конца марта почти до конца октября и уходит под снег зелёной и хорошо развитой. Ни метели, ни даже самые лютые морозы ей не страшны. Можно подумать, что и конца нет её цветению. Однако мокрица за весенне-летний сезон успевает сменить несколько поколений. По численнику еще ранняя весна, и в сером лесном понизовье ещё лежат островки снега, а мокрица осыпает семена, да не помалу, а по 15 – 2,5 тысячи с каждого кустика! Семена немедленно дадут всходы и через полтора месяца тоже, в свою очередь, дадут семена.

По весне взойдут и те семена, которые перезимовали в почве. Значит, их растения зацветут где-то в мае, немного поотстав от перезимовавших особей. И так одно поколение сменяет другое, создавая сплошной цветущий ковер. Особенно злостная мокрица для тех огородников и садоводов, кто с нею не борется или не умеет бороться. Мокрица же – трава исключительно живучая. Даже порванная на части мокрица, брошенная на сыроватую почву, укореняется и снова за своё – плодится и размножается. По данным ученых, семена мокрицы в почве не теряют всхожести до 25 лет!

Но прорастают сии не все сразу. В первую очередь прорастают те семена, которые расположены в поверхностном слое почвы глубиной не более 1 сантиметра. Остальные семена возьмутся за силу, лишь когда их вызволят к дневному свету. Стало быть, мокрицу следует вырывать до того, как она даст семена; стебли выносить за пределы участка, где и складывать их в компостные кучи.

Звездчатка средняя – любитель влаги и тени, но также её можно встретить и на суходолах, к которым она приспосабливается весьма оригинальным способом. Когда идет дождь, пусть маленький, сорняк этот наберется воды вдоволь. И что интересно, часть влаги поглотится клетками междоузлий, расположенными у волосков, а часть воды стечет к корням. Выходит, мокрица усваивает воду как наружными, так и подземными своими частями. Цветок мокрицы – живой барометр. Если белый венчик закрыт поутру – днем будет дождь. За несколько часов до ненастья у мокрицы увядают и блекнут листочки. Значит, всем своим обликом «предсказывает» людям перемену погоды.

Мокрица – медонос, дает пчелам нектар. Она также считается великолепной подкормкой для комнатных птиц, отчего и получила название «пташья мята». На выгонах с охотой поедают её гуси, свиньи, индюшата и цыплята. Считают, что в небольших дозах с другими травами способствует молокоотделению у коров.

Существует старинное указание на то, что из этой травы можно делать пюре и шпинат, готовить салаты. Как настой, так и сок из свежего растения употребляют при гиповитаминозах, как средство от геморроя и как общеуспокаивающее средство. Сбор травы проводят в мае – июне. В крестьянском обиходе мокрицей лечили грудницу у коров, на это намекает простонародное прозвище травы – грудница. В старину красильщики употребляли свежую пташыо мяту для приготовления лиловой краски, для расцвечивания шерсти.

В народной медицине употребляются только препараты из свежей травы. Считается хорошим средством для улучшения сердечной деятельности настой из зелёных частей растения, приготовленный из расчета одна столовая ложка измельченной травы на стакан воды и назначаемый по четверти стакана 3 – 4 раза в день. Его назначают также как болеутоляющее и кровоостанавливающее средство, при болезнях печени и легких, как отхаркивающее и обволакивающее. Настой вдвое более концентрированный применяют наружно при язвах и других поражениях кожи, считается очень хорошим средством при угрях.

В северных районах встречается высокорослая разновидность этой травы, она вредит яровым хлебам. Плод мокрицы – коробочка с одним гнездом. Когда коробочка трескается, из нее высыпаются мельчайшие коричневые семена. Кто-то подсчитал, в 1 килограмме семян мокрицы 1 миллион 660 тысяч штук.

Более рослая и куда более изящная звездчатка злачная (Stellaria graminea) – многолетник со слабыми, простертыми стеблями до 30 сантиметров длины. Всё растение голое (мокрица волосатая). Любимые места обитания – поемные, лесные и суходольные степные луга. К ночи трава закрывает свои звездчатые цветочки, так как в сомкнутый венчик не просочится роса и не повредит пыльцы.

Звездчатка злачная – трава ядовитая, страдают от неё особенно лошади, по-этому в народе ее так и прозвали – конобой, или конский вех. Лошади достаточно съесть небольшое количество этой звездчатки, как у нее походка делается неуверенной (крестьяне говорят: лошадь поела пьяного сена), общее состояние животного становится угнетенным, дыхание затруднительным, изо рта течет слюна. Наступает паралич ног – сутки, а то и дольше лошадь не поднимается. Затем ее здоровье идет на поправку и состояние отравления исчезает. При повторном поедании звездчатки злачной животное страдает меньше и постепенно привыкает к опасному корму. Считалось, что ядовитое начало конобоя находится в семенах. Когда они осыплются в стогах, сено с примесью звездчатки получается совершенно безвредным. Для коров и сырая звездчатка не ядовита, но на пастбищах животные обходят её стороной.

Огонь-трава – ещё одно прозвище злачной звездчатки, связано все с той же ядовитостью: опасна, как огонь. На Дону конобой называли мыловкой, мыльной травой – заменяла в крестьянском быту мыло. В других местностях России называли звездчатку воробьиным мылом. В народной медицине употреблялся ещё припарок от нарывов и «вередов» на пальцах, от опухоли и змеевца. Внутрь прописывалась от надсады, как говорили, вследствие «сорвания с пупа».

Весьма изящное растение звездчатка лесная (Stellaria holostea). Излюбленные места её произрастания – пойменные и закустаренные луга. После таяния снега из весенней земли лезут зелёные листья в одно время с мокрицей. Из чуть подогретой солнцем земли растения звездчатки выползают с четырехгранным восходящим стеблем и ползучим, ветвистым корневищем с белыми (довольно крупными) цветками звездчатыми. В народе лесная звездчатка получила самые причудливые названия. Подснежной травой её называли за то, что выходит из-под снега зелёной; сердечной – применялась при заболеваниях сердца. В «Ботаническом словаре» Н. И. Анненкова (Спб.,1878) читаем: «Крепкий декокт ея пьют для излечения костолома, а также от рези в животе. В Калужской губернии употребляется от кашля, чесотки и опухоли». Совиное зелье и приворотная трава – прозвища растения указывают на то, что звездчатку лесную использовали для магических действий. Это растение, как и предыдущее, не идет в корм для лошадей.

Интересны и другие виды отечественных звездчаток. Так, звездчатка дубравная как бы мелкими стежочками расшивает лесные травы; растет под пологом деревьев. Сушенная в сене безвредна для скота, а для коров считается отменным молокогонным кормом. Звездчатка Бунге (Stellaria bungeana) – многолетник, с тонким стелющимся корневищем и пушистыми стеблями с локоть длиной. Любит влажные почвы, поэтому её встретишь в лесу, долине рек и по оврагам. Домашние свиньи с охотой поедают эту траву. Другие животные равнодушны на пастбище к звездочнице. В июньском травостое она занимает приличный удельный вес.

К концу лета, когда температура и интенсивность солнечной активности начинают падать, при основании звездчатки образуются особые лежачие побеги, с растянутыми междоузлиями и мелкими чешуйчатыми листьями. Эти побеги в отличие от нормальных стеблей, развивающихся весной, обладают положительным геотропизмом, то есть, подобно корням, растут вниз по направлению к центру земли. Таким образом они зарываются в землю и покрываются осенним лиственным настом. Весной их верхушка вновь начинает расти нормально и даёт побеги, возвышающиеся над поверхностью земли.

Анатолий ТЕРЁШИН, натуралист.