Полынь горькая
- Автор Анатолий ТЕРЁШИН
- Рубрика Клуб «Флора и фауна»
Полынь горькая (Artemisia absinthium) – многолетнее травянистое растение, с прямостоячими, слаборебристыми в верхней части разветвленными стеблями, достигающими 50 – 125 сантиметров высоты, сплошь покрытые серебристо-серыми короткими волосками, словно бархатным войлочком, относящееся к семейству сложноцветных.
Горькая полынь – поселеница паровых полей, межей, выбитых пастбищ. Встреча с ней может быть вдоль тракта, на пустырях, заброшенных угодьях. Её можно встретить везде: на лугу, опушках, суходолах. К почвам она не притязательна. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири.
В конце сентября полынь горькая начинает плодоносить. Плоды – продолговато-клиновидные семянки около 1 миллиметра длиной, с тонкими бороздками. Представьте себе! Максимальная плодовитость одного растения – около одного миллиона семянок! Всхожесть семян высокая. Семянки бурно начинают трогаться в рост осенью и весной. Семена легко переносят осеннее ненастье, дождь со снегом, вьюги, стужу, лютые морозы зимы.
Старым красильщикам ещё с давних времен приглянулась горькая полынь: ею окрашивали в прежние времена ткани в разные оттенки зеленого цвета.
В крестьянском быту использовали горькую полынь как инсектицидное средство: веники из сушеной полыни развешивали по углам избы, говорят, что блохи, клопы, тараканы, мухи, всякие жучки и паучки не выдерживают полынного запаха.
В старину такие же веники развешивали в хранилищах рукописей и книг, чтобы отпугивать вредителей книг и предотвращать гниение кожных переплетов книг. Авиценна считал, что, если развести соком полыни чернила, мышь не будет грызть написанную этими чернилами книгу.
Подкладывали полынь под рогожи, чтоб унять клопов и блох. Рачительные хозяйки полынным настоем обмывали кадки для соления помидоров, огурцов, добавляли как приправу к мясу, готовили соус. На стенах конюшен коровников вешали пучки горькой полыни – полынный запах отгоняет комаров и мух.
Относительно происхождения родового латинского названия у исследователей нет единого мнения. Большинство считает, что оно произошло от греческого слова «артемес» – здоровый, так как во все времена и у всех народов полынь пользовалась славой всеисцеляющего средства, была как бы вместилищем здоровья.
Свежий сок из полыни горькой быстро останавливает кровотечение, обеззараживает ткань и затягивает раны. Благоприятное действие полынь горькая оказывает при болях, вызванных растяжением сухожилий. Как обеззараживающее средство полынь горькая применяется при язвах и застарелых ранах. Свежие толченые листья с успехом применяют при кровоизлияниях вследствие травм, при вывихах и растяжении сухожилий. Настоем полыни (в виде клизмы) выгоняют остриц.
Полынь горькую в смеси с тимьяном ползучим применяют для лечения алкоголизма (по одной столовой ложке три раза в день; срок лечения – 2 – 3 месяца).
Траву и лист полыни горькой применяют в медицине 24 стран. Во Франции её даже культивируют, называя «травой здоровья», и используют как противоглистное и тонизирующее для органов пищеварения средство. В Германии в виде настоя, настойки и порошка применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, метеоризме, а также как пряность для приготовления соусов. В индийской медицине – как антигельминтное и общеукрепляющее средство. В Болгарии – при туберкулезе и эпилепсии, в народной медицине и в научной как лекарственное – при гастритах, заболевании печени и желчного пузыря, при бессонницах и т. д.
В Польше, Чехии и Словакии настои полыни применяют при желудочных болях и спазмах, вегето-сосудистой дистонии, умственном переутомлении.
Следует остерегаться длительного применения полыни во избежание развития «полынной эпилепсии». Чтобы не отравиться полынью, рекомендуется делать значительные (до 2 месяцев) перерывы между лечебными курсами. Полынь горькую употребляют при беременности. Горечь полыни обусловлена наличием абсинтина, артемизина, эфирных масел и некоторых полынных алкалоидов – бетаина и холина. Кроме вышеперечисленных веществ, полынь горькая содержит в себе органические кислоты, витамины, дубильные вещества, фитонциды.
Из травы полыни в аптеках готовят густой экстракт и настойку. Аптечную настойку полыни принимают по 15 – 20 капель перед едой 3 раза в день. Настой готовят из чайной ложки сухой травы на 2 стакана и пьют по рюмке перед едой 3 раза в день за полчаса до еды.
Анатолий ТЕРЕШИН, натуралист.