Удивительные плоды айвы
- Автор Эдуард ВИКТОРОВ
- Рубрика Клуб «Флора и фауна»
Это растение довольно широко распространено на нашей планете в пределах средних широт. В Средиземноморье очень почиталось как символ любви и плодородия, поэтому не случайно посвящалось богине Венере. У нас на Кавказе растет до высоты 1400 метров над уровнем моря. У дикой айвы плоды довольно мелкие - от 60 до 100 граммов, а вот культурные растения дают очень красивые крупные плоды до 2 кг.
В это довольно засушливое лето плоды айвы поспели уже в конце сентября и начале октября. Срывать их просто не надо - они сами падают на землю почти одновременно и при этом не бьются благодаря своей жесткой кожуре. Мякоть хотя и ароматная, но малосочная и довольно жесткая, поэтому в сыром виде ее почти не едят. Из нее готовят компоты, варенье, желе, мармелад и очень хороший вкус придает мякоть как приправа к мясу.
В лечебных целях употребляют переработанные плоды, семена и листья. Сам сок айвы очень хорошо помогает при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях дыхательных путей и даже при астме. В холодное время его употребление уменьшает вероятность заболевания гриппом. Отвар из семян уменьшает местное раздражающее действие других лекарственных средств. Женщины часто используют мякоть айвы как косметическое средство в виде масок на лицо. Они хороши как антисептическое средство и хорошо питают кожу.
НА СНИМКЕ: плоды айвы.
Фото автора.
