На ярмарку за осенними дарами

Вся сторона улицы Орджоникидзе, отведенная для торговли, заполнилась сезонными и повседневными товарами. И продавцов, и покупателей на ярмарке было немало. Свою продукцию предлагали как крупные хозяйства и торговые фирмы, так и индивидуальные предприниматели, фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств. Для производителей это доступный рынок сбыта, быстрая реализация и «живые» деньги. Для горожан – возможность купить продукты местного производства по приемлемым ценам и в одном месте, не тратя сил и времени на поиски. В торговых рядах красовался разнообразный товар на любой вкус и кошелёк: помидоры, болгарский перец, капуста, лук, кабачки, картофель, морковь и прочие овощи, виноград, арбузы, соленья, крупы, хлебобулочные и кондитерские изделия, молочная продукция, сыры, колбасы.

Бойко шли дела у продавцов плодосовхоза «Незлобненский» из Георгиевского района – постоянного участника пятигорских ярмарок. Покупатели с удовольствием раскупали ароматные румяные яблоки сорта «флорина», вкусные «симиренко», сочные «либерти». Цена радовала: 25 и 35 рублей за килограмм.

Было из чего выбрать любителям мёда. Этот вкусный продукт предлагали более 30 продавцов. На прилавках рядом с баночками, полными золотого нектара, чистые пластмассовые ложечки: пробуй и выбирай.

Семья Овсянниковых из Ессентуков занимается пчеловодством более 25 лет.

– У нас три платформы, – рассказала Анна Овсянникова. – Выезжаем по Ставропольскому краю, в горы Карачаево-Черкесии и Краснодарского края. Сегодня предлагаем мед гречишный, кориандровый, каштановый, дягилевый, липовый, разнотравье. Второй год подряд на Ставрополье высевают расторопшу. Этот мед вкусный, душистый и очень полезный. Есть горный мед, собираем его в экологически чистых местах на высоте около двух тысяч метров над уровнем моря.

Как всегда, популярно подсолнечное масло из села Александровского. Здешний маслозавод № 3 – один из старейших в крае. Масло, которое предлагали в этот день, сделано из семян уже нового урожая.

– Раньше у нас был один вид продукции: нерафинированное масло, – рассказал продавец. – Но вкусы у людей меняются, сейчас многие привыкли к маслу рафинированному. Мы идем навстречу клиентам, делаем дополнительную очистку. Покупатели есть на оба вида. Литр нерафинированного масла стоит 70 рублей, рафинированного – 80.

Арбузы, в основном, были нефтекумские, а также из Дагестана.

Большим спросом пользовались саженцы плодово-ягодных и декоративных культур. Алексей Виноградов из поселка Шаумянского Георгиевского района на ярмарке в Пятигорске новичок. Саженцы он выращивает в своем подсобном хозяйстве. Выбор велик: яблоня, черешня, персик, айва, слива, груша, облепиха, малина, смородина, рябина, жимолость – всего не перечесть. Пока мы беседовали, подошел очередной покупатель, интересуется саженцами абрикоса. Алексей рекомендует взять «орлик Ставрополья». Это местный сорт, выведен в нашем крае. Плод крупный, ароматный, как персик; косточка хорошо отделяется от мякоти.

Пятигорчанин Александр уже во второй раз представил на ярмарке сухие травы: душицу он собирает на горе Юца, а мяту выращивает на собственном огороде.

Что еще можно было купить, заглянув на ярмарку? Много всего – от постельного белья до комнатных растений. И даже симпатичных кукол, созданных умелыми руками Эльвиры Феодориди. Первых кукол она смастерила для своего ребенка да так увлеклась, что не оставляет это занятие и по сей день. Эльвира – постоянная участница выставок народного творчества.

Может быть, ярмарка и не оправдала чьих-то надежд: цены часто не отличались от тех, по которым овощи и фрукты можно купить на Верхнем рынке, а хотелось бы, чтобы они были ниже. Но, как говорится, кто мог – продал, кто хотел – купил.

Наталья ЮХНО.

Фото автора.