Log in

16 июля 2018 года, 07:43

Новая модель подготовки кадров

Созданная несколько лет назад при пятигорском Институте сервиса, туризма и дизайна (филиале) Северо-Кавказского федерального университета «Школа кавказского гостеприимства» – одно из самых динамичных подразделений из всех входящих в состав вуза.

Здесь прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Школа кавказского гостеприимства: перспективы развития и кадровое обеспечение». Её организаторами стали: Министерство образования и науки РФ, Северо-Кавказский федеральный университет и Институт сервиса, туризма и дизайна.

На конференции был сделан анализ перспектив развития и формирования в СКФО инновационного центра по подготовке кадров, обладающего компетенциями, соответствующими мировому уровню и обладающими высокой конкурентоспособностью на рынке туристических услуг. На представительное совещание в город-курорт приехали ученые, преподаватели высших учебных заведений и представители туристической отрасли не только из республик Северного Кавказа, но и из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодарского и Ставропольского краев, из Московской, Ленинградской, Астраханской, Волгоградской, Липецкой, Саратовской областей и, конечно, в нём приняли активное участие студенты вуза.

Открыл пленарное заседание заместитель директора института по научной работе и инновационной деятельности, доктор политических наук, профессор А. А. Вартумян. С интересными и очень познавательными докладами в ходе заседания выступили первый заместитель министра туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края Е. Ю. Ступников, декан «Школы кавказского гостеприимства», доцент, кандидат технических наук Е. А. Семенова, первый заместитель министра туризма, курортов и молодежной политики Карачаево-Черкесской Республики П. В. Селипетов, доктор технических наук, профессор, заслуженный эколог РФ, лауреат премии Правительства России, заведующий кафедрой Волгоградского технического университета В. Н. Азаров и другие.

Выступающие подробно рассказали о новых проектах по развитию массового туризма на Кавминводах, в крае, в республиках Северного Кавказа и в других регионах нашей страны. Особое внимание было уделено улучшению сервиса всех категорий взрослых людей и школьников, которые будут посещать достопримечательные места и новые создаваемые этнообъекты – такие, как деревянные казачьи поселения, каменные сторожевые башни разных кавказских народов, где объединились бы архитектура, ремесла и обычаи всех республик Юга России. Вот сегодня по всему Северному Кавказу и строятся этнодеревни, где отдыхающим показывают быт разных народов. Было также с благодарностью отмечено, что в осуществлении многих проектов активное участие принимали ученые и дизайнеры пятигорского института.

Во второй день работы всероссийской конференции её участники посетили «Школу кавказского гостеприимства». Перспективное учебное заведение было открыто на базе института по трехстороннему соглашению между СКФУ, АО «Курорты Северного Кавказа» и Гаагской школой гостиничного бизнеса. Таким образом, у студентов появилась возможность получить более широкий спектр образовательных программ и повысить свой профессиональный уровень.

Школа обладает уникальной лабораторной базой, дающей возможность дополнительного, глубокого изучения и применения на практике теоретических знаний. Это делает процесс обучения более эффективным. Все мастерские и аудитории здесь оснащены новейшим оборудованием. Студенты школы имеют возможность проходить стажировку на олимпийских объектах, в сетях отелей Radisson и Marriott, активно осуществляется опыт международных стажировок. Только за последние несколько месяцев студенты посетили Объединенные Арабские Эмираты, Турцию, Грецию, Швейцарию, где, кроме теоретического курса, они получили необходимые практические навыки, а также именные сертификаты международного образца.

Огромное внимание в школе уделяется практике. Студенты закрепляют полученные знания на различных санаторно-курортных и производственных объектах. Причем практика в школе уникальна своей географией. Пятигорских студентов ждут в Москве, в Крыму, в Чеченской Республике, на курортах Архыза и Черноморского побережья Кавказа. Но не только Россией ограничивается приобретение практических навыков. Общительных и знающих иностранный язык студентов ждут на практику в разных странах. За прошедшее время вуз подготовил более 700 квалифицированных кадров для сферы сервиса, туризма, гостиничного бизнеса. Трудоустройство выпускников составило более девяноста процентов. В школе работают высокопрофессиональные преподаватели, прошедшие переподготовку за рубежом, под руководством которых учащиеся выигрывают престижные отечественные и международные конкурсы. Так, в прошлом году 16 педагогов СКФУ перенимали опыт в иностранных туристических вузах Испании, Швейцарии, Голландии и Англии.

«Школа кавказского гостеприимства» СКФУ – новая модель подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства, которая стала базой для создания специализированного центра компетенций World Skills Russia на территории Северного Кавказа. Были также рассмотрены вопросы межэтнического разнообразия и взаимодействия на Северном Кавказе, историко-культурного наследия региона, его изучения и сохранения, а также социально-экономические проблемы СКФО, вопросы дополнительного профессионального образования в сфере сервиса, туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, разработки геоинформационных и картографических продуктов в сфере туризма и другие.

Василий ТАНАСЬЕВ.

НА СНИМКАХ: Т. Шебзухова и А. Левитская; первый заместитель министра туризма, курортов и молодежной политики Карачаево-Черкесской Республики П. В. Селипетов; идет заседание; студенты на практике.

Фото автора и Ирины БУРАКОВОЙ.