Кубышка жёлтая (Nuphar lutea) – многолетнее водное растение, поселеница стоячих и медленно текущих вод, относится к семейству кувшинковых. Поэтому её надо искать на лесных болотах, озёрах, речках, речушках с тихими заводями. Распространена кубышка жёлтая в европейской части России, за исключением Кавказа, Западной и Восточной Сибири, Арктики. Кожистые, трёхгранные, длинночерешковые, с глубокосердцевидным основанием, блестящие, плавающие, яйцевидно-овальные листья создают особый колорит затерянному тихому лесному болоту. Погружённые в воду листья принимают вид сердцевидно-стреловидных, с нежной полупрозрачной пластинкой с волнистыми краями, под стать слоевищу водорослей.
Внимательно изучите цветы кубышки. Для вас это будет интересное познавательное занятие и вы получите удовольствие, что окунулись в мир изучения столь интересного, кстати, загадочного, водного растения. Цветок обладает приятным ароматным запахом. Чтобы сказать, что он большой – нет, средний, 4 – 5 сантиметров в диаметре. Цветки одиночные, на длинных цветоножках. Чашечка цветка состоит из 5 вогнутых чашелистиков, зеленоватых с внешней стороны и интенсивно жёлтых – с внутренней, которая выполняет функцию венчика. Зеленоватое рыльце с расходящимися в стороны лучами кольцом окружает тычинки с многочисленными блестящими жёлтыми лепестками, в основании которых находятся нектарники.
У кубышки самоопыления не происходит, так как рыльце созревает раньше к моменту созревания тычинок, перекрёстное опыление уже произошло. Тычинок много, они находятся вблизи рыльца.
Корневища кубышки толстые, мясистые, длинные, уплощённые, сверху – зеленоватые, снизу – белёсые. На корневище имеются многочисленные рубцы от опавших, сгнивших черешков. С каждым листовым основанием связаны три ветвящихся корешка, которые опадают при отмирании листа. Поэтому на корневище рядом с рубцом листа видны три корневых рубчика.
Цветки у кубышки с наступлением сумерек начинают закрываться, поутру, как только багряные лучи солнца озарят болото и рассеется утренняя болотная дымка, цветки распускаются. Цветки на ночь погружаются в воду только до основания чашелистиков, поэтому цветущая часть цветка остаётся на ночь в бутоне на поверхности воды. Внутри цветка температура на 2 – 3 градуса выше по сравнению с внешней температурой.
Поэтому в цветке при снижении ночной температуры или какого-либо погодного ненастья поддерживается постоянная температура. Душистый белый цветок с ярко-жёлтыми тычинками привлекает шестиногих опылителей. Бывает так, что какой-нибудь зазевавшийся лесной жучок увлечётся вечерней трапезой сладкого нектара, так и остаётся ночевать в закрытом цветке. Здесь всё ему уготовано: тепло, уютно, приятно пахнет душистым цветком, а если проголодается ночью, может полакомиться нектаром.
Кубышка жёлтая – гелиотроп, то есть она поворачивает свои цветки к льющимся прямым лучам солнца, она – дитя солнца, и для неё живительные, мягко касающиеся её цветков тёплые лучи солнца как мать-кормилица, которая убаюкает, успокоит, накормит своё родное, ненаглядное чадо. А как радуются лучезарному солнцу золотисто-жёлтые цветки кубышки! Вы только внимательно присмотритесь! В бутоне чашелистики раскрываются не все сразу, а поочерёдно, и каждый раскрывающийся чашелистик кланяется восходящему светилу, как бы выгибает наружу верхний край чашелистика, обворожительно-заманчивые жёлтые лепестки, окружающие тычинки, под дуновением лёгкого ветерка начинают исполнять загадочные танцы, прославляя огромное красное светило. Тычинки радостно начинают «колоситься» из стороны в сторону в такт загорелому утреннему ветерку, и создаётся впечатление, как будто они поют гимн лучезарному солнцу, подарившему тычинкам такой сказочный золотисто-жёлтый цвет как у его лучей. Затем в гимн-песню включаются многочисленные блестящие золотисто-зелёные лепестки, они не только нежно поют, но ещё и пускаются в пляс, в непонятный загадочный танец. Тычинки, увидев тебя, подмигнут тебе, как будто приглашают послушать их утреннюю песню и посмотреть, какие танцы они исполняют. А затем, как светило несколько обагрит цветки, глубоко вдохните чудный, завораживающий аромат цветков кубышки. Она дарит этот чарующий аромат великану-лесу, чтобы он тоже вспомнил о ней, о болотной водной травке и послал на затерявшееся лесное болото шестиногих опылителей. Душистый аромат цветков не всегда одинаков: будешь проходить мимо– ходом и решишь понюхать цветок – он мало подарит тебе чарующего аромата, а постоишь возле берега болота, понаблюдаешь за песнями и танцами золотистых лепестков, а если ещё и скажешь: «Вы – мои любимые, моя любовь к вам велика и безгранична, и я не знаю, чем вас отблагодарить за истинное удовольствие, которое вы доставили мне, слушая, ваши таинственные песни и смотря за вашими необыкновенными танцами», – то цветок кубышки будет источать вам такой чарующий, завораживающий, обволакивающий аромат, что вы волей-неволей подумаете, что цветок стал вашим другом, тоже чрезвычайно рад, что вы пришли к нему в гости.
Постоишь возле тихого лесного болота, посмотришь на красоту золотисто-жёлтой кубышки и невольно подумаешь: «Таких сказочно-прекрасных одежд никогда не было и не могло быть у такого великого, сказочно-богатого царя Соломона, в какой волшебно-красочной одежде находится кубышка». Язык цветов – особый язык, сказочно-таинственный, завораживающий, увлекающий, хочется ещё смотреть и любоваться теми изящными, лёгкими движениями золотистых лепестков кубышек в утреннем лесу. Может быть, то же самое когда-то наблюдал и подметил И. А. Бунин: «Веет от них красотою стыдливою, сердцу и взору родные они».
Кубышка не будет расти в загрязнённых, отхожих, замутнённых всяким сором водах. Она растёт там, где чистая, незагрязнённая вода, поэтому может служить своеобразным индикатором санитарного состояния водоёма.
Кубышка начинает цвести в почин тёплого, зелёного краснолетья и до середины хмурого, росистого сентября. Если весна была тёплая и не было долгих утренних заморозков или какого-либо весеннего ненастья, цветки могут распускаться в пору уходящей многоголосой весны и начнут блёкнуть, отмирать только к середине похолодавшего сентября.
С появлением осенних ржавых, багряных листьев на деревьях, и когда уже в полуденное время не источают чад голенастые луговые травы, у кубышки появляются плоды – серо-коричневые, яйцевидно-конические коробочки, по форме напоминающие кувшин.
Листья и корневища кубышки охотно поедают олени, ондатры, нутрии, бобры, отчего наблюдательный простолюдин назвал бобрик.
В крестьянском быту из отварного толстого мясистого корневища кубышки жёлтой приготовляли гарниры, пюре, для придания пикантного вкуса сушёные корневища клали в супы, бульоны, щи. При недороде пшеницы в голодные годы сухие корневища кубышки мололи, несколько раз обмачивали в воде, промывали, высушивали и подмешивали в ржаную или пшеничную муку. Кубышку жёлтую как овощную культуру высоко ценят в Японии.
Нужно сказать, что кубышка – медонос никудышный, мало пчёлки собирают мёда с кубышки, больше он идёт на бортевой мёд.
Кубышка в народе слыла ещё колдовским, ведьминым, приворотным зельем. Будто наговаривали на корне чародеи, «привораживали» возлюбленного ко двору полюбившей парня девушки.
А вообще молодёжь всегда радовалась распустившимся золотисто-жёлтым кубышкам на лесном озере, болоте, их всегда радовали, восторгали, зачаровывали золотисто-жёлтые цветки кубышки, в утренних лучах солнца раскрывающие свои цветки, и перед тем, как начинать вылетать бражникам, перед сумерками начинающими цветки постепенно закрывать. Как живые, дарящие веселье, смех и радость людям.
В стародавние времена верили, что в цветках кубышки ночуют всякие водяные духи, эльфы и ночью они рассказывают друг другу что-то интересное, эльфы своими нежными хрустальными голосками поют песни. Вы даже это можете сами послушать у цветка кубышки, растущей неподалёку от берега.
В старину в народе кубышку называли «одолень», считая, что если кто носит на теле кусочки высушенного корня кубышки, того не возьмёт никакая нечистая сила: ни водная, ни наземная. Особенно её рекомендовали брать в «путь-дороженьку, где товары продавать, обменивать, чтобы чародейство не напустили на товары, разум не затуманили, очи не закрыли, болезни не напустили, чарами не совратили и не обобрали и никак христианскому делу не помешали». С таким заговором отправлялись на базар в город делать нужные покупки, обменивать и продавать приготовленный крестьянскими натруженными руками товар.
В народе кубышку кличут русалочьим корнем, будто русалки по ночам разговаривают с цветками кубышки, а те, находясь в светлое солнечное время на поверхности воды, рассказывают им, что интересного было на лесном болоте днём: кто проходил мимо болота, какие птицы, насекомые пролетали над болотом. Как тут не вспомнить слова русского поэта Ф. И. Тютчева:
«Не то, что мните вы, природа:
Не слепок, не бездушный лик –
В ней есть душа, в ней есть свобода,
В ней есть любовь, в ней есть язык...».
После Вознесения на седьмицкой неделе – на Сёмик – деревенская молодёжь устраивала одну их деревенских суеверных забав – гонять русалок. По поверьям, русалки в этот день наиболее коварны: выходят ночами из болот, озёр, рек, хохочут в лесу, раскачиваясь на ветвях.
Несдобровать тому, кто поддастся их чарам, – защекочут и на дно водоёма утащат. До самого Петрова дня продолжаются проказы русалок, которые,по воззрениям славян, являются душами утонувших или насильственно утонувших. Выгоняла русалок из деревни, само собой, молодёжь. Девушки и парни весело носились друг за другом, играя в горелки. В отличие от обычных горелок, в руках играющих были стебли полыни или травы заря (лютика), оберегающих от козней лукавых русалок.
А. ТЕРЁШИН,
натуралист.
