Ставропольское мороженое в пятерке лучших

10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого. Хороший и качественный десерт – залог удовольствия и пользы.

Такой есть у наших производителей. Эскимо  пятигорского  предприятия, попало в пятерку лучших. Такую оценку дало Роскачество по результатам проведенного исследования.

Для этого закупили эскимо «пломбир ванильный» или без указания вкуса, но без каких-либо наполнителей в Вологодской, Московской, Свердловской, Челябинской, Ярославской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Удмуртской и Чувашской республиках и в Казахстане. Эскимо ценой от 48,75 до 186,25 рубля за 100 грамм исследовано по 166 показателям.

Мороженое от ставропольского производителя полностью безопасно, не содержит растительных жиров. Оно получило высокие баллы также за качество взбития, структуру, органолептические свойства глазури и самого продукта. Оценка немного снижена из-за обнаруженных сколов глазури и незначительного количества капель льда.

В целом эскимо «Пятигорское» соответствует опережающим стандартам

Роскачества.

Мороженое на Ставрополье выпускают шесть предприятий. В их ассортименте более 200 наименований. В текущем году его произведено уже около трех тысяч тонн.

Наши компании постоянно расширяют линейку мороженого. Например, к «Имбирному» и «Кулфи» добавились низколактозное, кисломолочное с пробиотиком и пребиотиком, а также из цельного козьего молока.

«Ставропольское мороженое полюбилось и за границей. В прошлом году на экспорт его отправлено почти на 123 тысячи долларов. Это около 60 тонн продукции. За пять месяцев текущего года объем экспорта составил 8 тысяч долларов – 3,5 тонны. В основном ставропольское мороженое поставляется в страны Азии, поэтому жаркий сезон будет обеспечен этим охлаждающим продуктом», – рассказывает министр экономического развития СК Денис Полюбин.